Gorgonzola Konsortiet lancerer en virtuel udflugt blandt Gorgonzolaen egnens landskaber og smage, der trin for trin vil g\u00f8re os bekendte med delikatesserne og de arkitektoniske sk\u00f8nheder i de femten provinser i omr\u00e5det mellem Piemonte og Lombardiet, hvorfra Gorgonzola BOB hver eneste dag rejser ud fra til resten af Italien og hele verden.<\/p>\n
Legenden fort\u00e6ller at det var \u201cden forelskede mejerist\u201d, der kom fra byen af samme navn lige udenfor Milano, der \u201copfandt\u201d Gorgonzola-osten. Gorgonzola produceres i dag hovedsageligt i Novara, i Piemonte, men ikke kun der! Det b\u00e5nd der binder \u201cskimmelostens konge\u201d med sin oprindelige egn, er uopl\u00f8seligt. Den kan kun fremstilles her, ved udelukkende at bruge den friskmalkede s\u00f8dm\u00e6lk, som kommer fra omr\u00e5dets kv\u00e6gavl, og her skal Gorgonzolaen lagres og pakkes for at kunne modtage den Beskyttede OprindelsesBetegnelse (BOB).<\/p>\n
Novara, Pavia, Bergamo blot for at starte, derefter samtlige provinser i konsortiets omr\u00e5de, byer der er rige p\u00e5 historie og gastronomiske traditioner. God rejse!<\/p>\n