N\u00e5r man smager Gorgonzola BOB, bliver man straks glad for dens l\u00e6kre smag, men ikke alle ved, at dens ern\u00e6ringsm\u00e6ssige egenskaber g\u00f8r den til en meget speciel hj\u00e6lpende partner, s\u00e5 man kan lades op med energi og komme i godt hum\u00f8r, sammen med en varieret og velafbalanceret kost og sund levestil.<\/p>\n
Den er en kilde til A, B2, B6 og B12 vitaminer<\/strong>, som medvirker til vores nerve- og immunsystemets normale funktion og til dannelse af de r\u00f8de blodlegemer. Den er rig p\u00e5 biotilg\u00e6ngeligt calcium<\/strong>, et vigtigt element til vores muskelfunktion, og til at holde t\u00e6nder og knogler sunde. Den giver ogs\u00e5 en stor procentdel v\u00e6rdifuld fosfor<\/strong>, som er meget vigtig til at hj\u00e6lpe vores energistofskifte og cellemembranernes normale funktion.<\/p>\n Derudover er Gorgonzola BOB en del af de f\u00f8devarer, som videnskaben definerer \u201cmood-food<\/em>\u201d, dvs. i stand til at kunne p\u00e5virke den psykiske velv\u00e6re positivt, fordi den er rig p\u00e5\u00a0tryptophan<\/strong>, en aminosyre, der er indblandet i serotoninsyntesen, ogs\u00e5 kendt som \u201clykkehormonet\u201d, og rig p\u00e5 melatonin<\/strong>, der er i stand til at regulere s\u00f8vn-v\u00e5gen-rytmen. Hvis man s\u00e5 dertil tilf\u00f8jer, at Gorgonzola BOB er naturligt laktosefri <\/strong>(mindre end 0,1g\/100g, naturlig konsekvens af den typiske fremstillingsproces. Indeholder galaktose)<\/em> og ligeledes er blandt de lettest ford\u00f8jelige oste<\/strong>, takket v\u00e6re Penicilliummets proteolyse-virkning, s\u00e5 har genstarten da aldrig v\u00e6ret s\u00e5 \u2026. god!<\/p>\n Her er nogle ideer, til at sammens\u00e6tte Gorgonzola BOB med \u00e5rstidsbestemte ingredienser, s\u00e5 man kan servere god smag og energi ved spisebordet.<\/p>\n 1. Borsjtj med r\u00f8dbeder og pikant Gorgonzola\u00a0<\/strong><\/p>\n Borsjtj med r\u00f8dbeder pyntet med pikant Gorgonzola BOB<\/a><\/p><\/blockquote>\n