Der Verkauf von Gorgonzola K\u00e4se in fertig abgepackten Sch\u00e4lchen nimmt immer st\u00e4rker an Verbreitung zu.<\/p>\n
Die Portionierung von K\u00e4se ist \u2013 wie bei anderen Lebensmitteln auch \u2013 entstanden, um den Bed\u00fcrfnissen eines \u201eeinfacheren\u201d und \u201eschnelleren\u201d Verbrauchs entgegenzukommen.<\/p>\n
Gegenanzeigen im Hinblick auf die Verbrauchersicherheit?<\/p>\n
Nein, im Gegenteil! Selbstredend, wenn unter Befolgung rigoroser Verfahren gearbeitet wird.<\/p>\n
Die Portionierung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen nach sachgerechtem Zuschnitt der Formen. Die Umgebung, in der die Verarbeitung erfolgt, wird kontrolliert. So werden Schnitt und Trennung der Scheiben mit sichereren Methoden vorgenommen als im K\u00e4seladen oder der h\u00e4uslichen K\u00fcche.<\/p>\n
Die Beh\u00e4lter spielen ferner eine bedeutende Rolle f\u00fcr den Schutz des Produkts, denn die potentiellen Gelegenheiten f\u00fcr eine Verunreinigung durch den Kontakt des geschnittenen K\u00e4ses mit der Umgebung werden reduziert.<\/p>\n
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die bessere und l\u00e4ngere Konservierung des Produkts auch durch geeignete Ma\u00dfnahmen zum Schutz des Verbrauchers begleitet wird.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10619,"template":"","class_list":["post-19783","column","type-column","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n