{"id":18050,"date":"2020-09-06T20:00:32","date_gmt":"2020-09-06T18:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/de.gorgonzola.com\/?p=18050"},"modified":"2023-07-18T14:35:34","modified_gmt":"2023-07-18T12:35:34","slug":"das-konsortium-des-gorgonzola-g-u-feiert-sein-50-jaehriges-bestehen","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/das-konsortium-des-gorgonzola-g-u-feiert-sein-50-jaehriges-bestehen\/","title":{"rendered":"Das Konsortium des Gorgonzola g.U. feiert sein 50-j\u00e4hriges Bestehen"},"content":{"rendered":"<p>Am <strong>14. Mai 1970 wurde in Novara<\/strong> bei der dortigen Handelskammer <strong>das Konsortium f\u00fcr den Schutz des Gorgonzola g.U. gegr\u00fcndet:<\/strong> 35 Hersteller und K\u00e4se-Reifebetriebe aus der Industrie- und Landwirtschaftsbranche verfassten die erste Satzung und w\u00e4hlten den ersten Pr\u00e4sidenten in der Person von Commendatore Gisberto Francesco Invernizzi.<\/p>\n<p>Bevor es zu diesem historischen Tag kam, muss der Blick jedoch noch weiter in die Vergangenheit schweifen, bis zum 1. Juni 1951 in Stresa, wo bei einem Treffen der wichtigsten europ\u00e4ischen Experten aus der Milchwirtschafts- und K\u00e4sereibranche ein Abkommen f\u00fcr den Schutz der gr\u00f6\u00dften typischen K\u00e4sesorten Europas unterzeichnet wurde. Das Italienische Parlament verabschiedete infolgedessen am 10. April 1954 das <strong>Gesetz Nr. 125 \u00fcber den Schutz der Ursprungsbezeichnungen der wichtigsten K\u00e4sesorten Italiens<\/strong>, darunter der Gorgonzola.<\/p>\n<p>Bis zur Gr\u00fcndung des Konsortiums des Gorgonzola vergingen jedoch noch einige Jahre. In der Tat versp\u00fcrten erst gegen Ende der 60er Jahre angesichts der \u00dcberflutung des Markts mit minderwertigen Nachahmungsprodukten aus dem Ausland <strong>einige Hersteller die Notwendigkeit, den Gorgonzola-K\u00e4se zu reglementieren und unter geeigneten Schutz zu stellen.<\/strong><\/p>\n<p>1968 entstanden dann sogar zwei Genossenschaften mit freiwilliger Mitgliedschaft, eine in Novara und eine in Mailand, aber diese Situation erm\u00f6glichte keine Anerkennung des g.U.-Siegels f\u00fcr beide Genossenschaften durch das damalige Land- und Forstwirtschaftsministeriums, sodass beschlossen wurde, <strong>ein einziges Konsortium zu bilden<\/strong>, das von diesem Moment an \u00fcber Erzeugung und Vertrieb des Gorgonzola wachen sollte.<\/p>\n<p>Der letzte Schritt bestand schlie\u00dflich in der am 1. M\u00e4rz 1975 beschlossenen Markierung des frischen K\u00e4ses, indem das G\u00fctesiegel \u201e<span style=\"color: #000080\"><strong>g<\/strong><\/span>\u201c auf der Aluminiumh\u00fclle angebracht wurde, in welcher der Gorgonzola auf den Markt kommt. Das unverwechselbare \u201e<span style=\"color: #000080\"><strong>g<\/strong><\/span>\u201c sch\u00fctzt den Verbraucher vor F\u00e4lschungen und Nachahmungen des Gorgonzola g.U., Italiens schmackhaftem und gesundem Exzellenzprodukt, das weltweit geliebt und exportiert wird dank der in diesen 50 Jahren von allen Konsortiumsmitgliedern geleisteten Arbeit!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18051,"template":"","class_list":["post-18050","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Das Konsortium des Gorgonzola g.U. feiert sein 50-j\u00e4hriges Bestehen - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/das-konsortium-des-gorgonzola-g-u-feiert-sein-50-jaehriges-bestehen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Das Konsortium des Gorgonzola g.U. feiert sein 50-j\u00e4hriges Bestehen - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Am 14. 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