{"id":18124,"date":"2020-11-29T09:00:02","date_gmt":"2020-11-29T08:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/de.gorgonzola.com\/?p=18124"},"modified":"2023-07-18T14:35:07","modified_gmt":"2023-07-18T12:35:07","slug":"weihnachten-mit-gorgonzola-g-u","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/","title":{"rendered":"Weihnachten mit Gorgonzola g.U."},"content":{"rendered":"<p><strong>Von der Vorspeise bis zum Dessert &#8211; alle Rezepte\u00a0 <\/strong><strong>des Konsortiums f\u00fcr den Schutz des Gorgonzola<\/strong><\/p>\n<p>Die Weihnachtsfeiertage geben stets Anlass f\u00fcr eine Explosion der Kreativit\u00e4t in der K\u00fcche. Die Traditionen unterscheiden sich je nach italienischer Region und umfassen zahlreiche Spezialit\u00e4ten f\u00fcr Heiligabend oder den ersten Weihnachtsfeiertag.<\/p>\n<p>In j\u00fcngster Zeit werden neben den beliebten traditionellen Gerichten Feinschmeckerrezepte voller ungew\u00f6hnlicher und \u00fcberraschender Kombinationen vorgeschlagen: Wof\u00fcr soll man sich entscheiden, damit dennoch alle zufrieden sind? Traditionelle Gerichte oder innovative K\u00fcche? Der Gorgonzola g.U. eignet sich f\u00fcr jede Art von Zubereitung und passt sowohl als Vorspeise als auch als S\u00fc\u00dfspeise.<\/p>\n<p><strong><em><u>Wie der Gorgonzola g.U. am besten aufbewahrt und zubereitet wird<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Nach dem Kauf des K\u00e4ses empfiehlt es sich, die Rinde zu entfernen und ihn in Alufolie zu wickeln oder in einer Dose aufzubewahren, um zu verhindern, dass er sein \u201eAroma\u201c im K\u00fchlschrank verstr\u00f6mt.<\/p>\n<p>Um die einzigartigen Vorz\u00fcge des Gorgonzola optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn ca. 30 Minuten vor der Zubereitung oder dem Verzehr aus dem K\u00fchlschrank zu nehmen und bei Raumtemperatur stehen zu lassen.<\/p>\n<p><strong><em><u>Welcher Wein passt dazu?<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Der Gorgonzola g.U. schmeckt am besten mit Weinen, die \u00fcber eine gewisse Weichheit und Mineralit\u00e4t verf\u00fcgen.\u00a0 Unter den Wei\u00dfweinen: Riesling, Pinot Bianco, Orvieto Classico, Frascati Superiore, Malvasia secca, Gavi. Unter den Ros\u00e9weinen: Chiaretto del Garda, Lagrein Kretzer. Die geeignetsten Rotweine sind hingegen: Valtellina superiore, Sassella, Dolcetto jeder Herkunft, Chianti Classico, Teroldego, Merlot del Triveneto, Sangiovese di Romagna.<\/p>\n<p><strong>Das Konsortium f\u00fcr den Schutz des Gorgonzola g.U. stellt einige Rezepte vor, bei denen dieses Vorzugsprodukt des Made in Italy im Mittelpunkt steht. <\/strong><\/p>\n<p><strong><em><u>VORSPEISEN und COCKTAILS<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/rezepte\/stichler\/gemischte-platte-mit-zwei-cocktails-gorgonzola-g-u-marmeladen\/\">Gemischte platte mit zwei cocktails, Gorgonzola g.U., marmeladen<\/a><\/p>\n<p><strong><em><u>ERSTE G\u00c4NGE <\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/rezepte\/vorspeisen\/geroestetes-briochebrot-mit-mildem-gorgonzola-taggiasca-oliven-auberginen-halbgetrockneten-tomaten-und-basilikum\/\">Ger\u00f6stetes briochebrot mit mildem Gorgonzola GU, Taggiasca-oliven, auberginen, halbgetrockneten tomaten und basilikum<\/a><\/p>\n<p><strong><em><u>ZWEITE G\u00c4NGE <\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/rezepte\/zweite-gerichte\/blanchierter-lachs-mit-gorgonzola\/\">Blanchierter Lachs mit Gorgonzola GU<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/rezepte\/zweite-gerichte\/cotechino-mit-geschmolzenem-suessen-gorgonzola\/\">Cotechino mit Geschmolzenem S\u00fcssen Gorgonzola GU<\/a><\/p>\n<p><strong><em><u>DESSERTS<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/rezepte\/nachtisch\/gefuellt-panettone\/\">Gef\u00fcllt Panettone<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":20635,"template":"","class_list":["post-18124","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Weihnachten mit Gorgonzola g.U. - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weihnachten mit Gorgonzola g.U. - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Von der Vorspeise bis zum Dessert &#8211; alle Rezepte\u00a0 des Konsortiums f\u00fcr den Schutz des Gorgonzola Die Weihnachtsfeiertage geben stets Anlass f\u00fcr eine Explosion der Kreativit\u00e4t in der K\u00fcche. Die Traditionen unterscheiden sich je nach italienischer Region und umfassen zahlreiche Spezialit\u00e4ten f\u00fcr Heiligabend oder den ersten Weihnachtsfeiertag. In j\u00fcngster Zeit werden neben den beliebten traditionellen [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-18T12:35:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"810\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/\",\"name\":\"Weihnachten mit Gorgonzola g.U. - Gorgonzola DOP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg\",\"datePublished\":\"2020-11-29T08:00:02+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-18T12:35:07+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg\",\"width\":810,\"height\":420},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/de.gorgonzola.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nachrichten\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Weihnachten mit Gorgonzola g.U.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"width\":149,\"height\":73,\"caption\":\"Gorgonzola DOP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/consorziogorgonzola\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Weihnachten mit Gorgonzola g.U. - Gorgonzola DOP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Weihnachten mit Gorgonzola g.U. - Gorgonzola DOP","og_description":"Von der Vorspeise bis zum Dessert &#8211; alle Rezepte\u00a0 des Konsortiums f\u00fcr den Schutz des Gorgonzola Die Weihnachtsfeiertage geben stets Anlass f\u00fcr eine Explosion der Kreativit\u00e4t in der K\u00fcche. Die Traditionen unterscheiden sich je nach italienischer Region und umfassen zahlreiche Spezialit\u00e4ten f\u00fcr Heiligabend oder den ersten Weihnachtsfeiertag. In j\u00fcngster Zeit werden neben den beliebten traditionellen [&hellip;]","og_url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/","og_site_name":"Gorgonzola DOP","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola","article_modified_time":"2023-07-18T12:35:07+00:00","og_image":[{"width":810,"height":420,"url":"https:\/\/de.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/","name":"Weihnachten mit Gorgonzola g.U. - Gorgonzola DOP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg","datePublished":"2020-11-29T08:00:02+00:00","dateModified":"2023-07-18T12:35:07+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/#primaryimage","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Post_Ricette_Natale_DE.jpg","width":810,"height":420},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/weihnachten-mit-gorgonzola-g-u\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/de.gorgonzola.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nachrichten","item":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Weihnachten mit Gorgonzola g.U."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","name":"Gorgonzola DOP","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization","name":"Gorgonzola DOP","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","width":149,"height":73,"caption":"Gorgonzola DOP"},"image":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/18124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}