{"id":20715,"date":"2017-07-05T00:00:00","date_gmt":"2017-07-04T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/de.gorgonzola.com\/news\/nun-ist-es-offiziell-der-gorgonzola-ist-natuerlich-laktosefrei\/"},"modified":"2023-07-18T14:38:30","modified_gmt":"2023-07-18T12:38:30","slug":"nun-ist-es-offiziell-der-gorgonzola-ist-natuerlich-laktosefrei","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/nun-ist-es-offiziell-der-gorgonzola-ist-natuerlich-laktosefrei\/","title":{"rendered":"Nun ist es Offiziell: Der Gorgonzola ist Nat\u00fcrlich Laktosefrei"},"content":{"rendered":"<p>Nach der Untersuchung, die vom Konsortium f\u00fcr den Schutz des Gorgonzolas in Zusammenarbeit mit dem <strong>Forschungsinstitut CREA von Lodi <\/strong>organisiert wurde, ist die Nachricht nun offiziell. Heutzutage ist es sehr wichtig f\u00fcr die Endverbraucher, ob dieser Zucker in den Lebensmitteln vorhanden ist oder nicht. Der Laktosegehalt im Gorgonzola liegt weit unter dem Grenzwert des Ministeriums, um einen K\u00e4se <em>als \u201cnat\u00fcrlich laktosefrei\u201d<\/em> bezeichnen zu k\u00f6nnen (&lt;0,1 g\/100g). Dieses ersehnte Ergebnis stammt von einer Untersuchung, die vom Konsortium f\u00fcr den Schutz des Gorgonzolas durchgef\u00fchrt wurde. Von nun an darf jedes Unternehmen diese Aufschrift benutzen, sofern es die eigenen Erzeugnisse einer Analyse unterzieht, durch die die Werte aus der durchgef\u00fchrten Untersuchung best\u00e4tigt werden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11556,"template":"","class_list":["post-20715","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nun ist es Offiziell: Der Gorgonzola ist Nat\u00fcrlich Laktosefrei - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/nun-ist-es-offiziell-der-gorgonzola-ist-natuerlich-laktosefrei\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nun ist es Offiziell: Der Gorgonzola ist Nat\u00fcrlich Laktosefrei - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nach der Untersuchung, die vom Konsortium f\u00fcr den Schutz des Gorgonzolas in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut CREA von Lodi organisiert wurde, ist die Nachricht nun offiziell. 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