{"id":20719,"date":"2017-12-06T00:00:00","date_gmt":"2017-12-05T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/de.gorgonzola.com\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/"},"modified":"2023-07-18T14:38:23","modified_gmt":"2023-07-18T12:38:23","slug":"woche-der-italienischen-kueche","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/","title":{"rendered":"Woche der Italienischen K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong>ITALIAN FOOD, CUCINA ITALIANA, CUISINE ITALIENNE, ITALIENISCHE K\u00dcCHE: DIE WOCHE DER ITALIENISCHEN K\u00dcCHE IN DER WELT <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Weshalb haben die italienischen Restaurants von Hanoi zwei Tage zur Feier des \u201eechten\u201c italienischen Essens organisiert? Weshalb haben die italienischen St\u00e4nde w\u00e4hrend eines bedeutenden Street Food Events in Dschidda die Besucher mit Gerichten unserer kulinarischen Tradition beschenkt? Und weshalb wurde in Frankreich nun endlich die erste vollst\u00e4ndige \u00dcbersetzung des Kochbuchs von Pellegrino Artusi<em> \u201eLa science en cuisine et l\u2018art de bien manger\u201c (Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genie\u00dfens), <\/em>das hei\u00dft der \u201eBibel\u201c der italienischen K\u00fcche, vorgestellt? Der Grund ist einfach: vom 21. bis 27. November fand weltweit die \u201e<strong>Woche der Italienischen K\u00fcche<\/strong>\u201c statt. Dank des Netzwerks von italienischen Botschaften, Konsulaten und Kulturinstituten wurden \u00fcber 1000 Events in 105 Nationen organisiert, an denen Gorgonzola DOP in Helsinki ebenso wie in Seoul teilgenommen hat. Bei dieser zweiten Ausgabe der \u201eWoche\u201c wurde vor allem auf das bew\u00e4hrte Paar K\u00fcche und Qualit\u00e4tswein gesetzt. Italien besitzt eine unglaubliche Biodiversit\u00e4t, die zum Beispiel durch ihre \u00fcber 800 Rebsorten oder die 400 K\u00e4sesorten gut dargelegt wird. F\u00fcr DOP-Produkte ist der Erfolg einer solchen Veranstaltung von gro\u00dfer Bedeutung, um den Export anzukurbeln und um dem <strong><em>Italian Sounding<\/em>,<\/strong> d.h. dem Vertrieb italienisch klingender Nachahmungsprodukte anderer Herkunft entgegenzuwirken. Dabei ist nur zu bedenken, dass 37% der Gesamtproduktion des Gorgonzola DOP, d.h. 20.316 Tonnen, in die ganze Welt exportiert werden. Davon gehen <strong>17.756 Tonnen nach Europa, 686 nach Asien und 483 in die USA <\/strong>(Daten der Beratungsfirma CLAL 2016). Ebenso interessant ist es jedoch, den Wein- und Gastronomietourismus nach Italien zu lenken, indem Werbung f\u00fcr das Land insgesamt betrieben wird und spezielle, auf Weinkunde und Feinschmeckererlebnisse ausgelegte Reiserouten in den einzelnen Regionen in den Vordergrund ger\u00fcckt werden, worin ein weiteres Ziel der Veranstaltung besteht. Zu unterstreichen letztendlich, dass die \u201eWoche der Italienischen K\u00fcche\u201c zugleich einen Anlass f\u00fcr Solidarit\u00e4t geboten hat, indem zahlreiche Events f\u00fcr das Sammeln von Spendengeldern f\u00fcr die vom Erdbeben in Mittelitalien betroffene Bev\u00f6lkerung genutzt wurden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11701,"template":"","class_list":["post-20719","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Woche der Italienischen K\u00fcche - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Woche der Italienischen K\u00fcche - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ITALIAN FOOD, CUCINA ITALIANA, CUISINE ITALIENNE, ITALIENISCHE K\u00dcCHE: DIE WOCHE DER ITALIENISCHEN K\u00dcCHE IN DER WELT Weshalb haben die italienischen Restaurants von Hanoi zwei Tage zur Feier des \u201eechten\u201c italienischen Essens organisiert? Weshalb haben die italienischen St\u00e4nde w\u00e4hrend eines bedeutenden Street Food Events in Dschidda die Besucher mit Gerichten unserer kulinarischen Tradition beschenkt? Und weshalb [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-18T12:38:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dk.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/settimana-cucina-italiana.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"810\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/\",\"name\":\"Woche der Italienischen K\u00fcche - Gorgonzola DOP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/settimana-cucina-italiana.jpg\",\"datePublished\":\"2017-12-05T23:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-18T12:38:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/settimana-cucina-italiana.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/settimana-cucina-italiana.jpg\",\"width\":810,\"height\":420},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/woche-der-italienischen-kueche\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/de.gorgonzola.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/de\\\/news\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Woche der Italienischen K\u00fcche\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"width\":149,\"height\":73,\"caption\":\"Gorgonzola DOP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/consorziogorgonzola\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Woche der Italienischen K\u00fcche - Gorgonzola DOP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Woche der Italienischen K\u00fcche - Gorgonzola DOP","og_description":"ITALIAN FOOD, CUCINA ITALIANA, CUISINE ITALIENNE, ITALIENISCHE K\u00dcCHE: DIE WOCHE DER ITALIENISCHEN K\u00dcCHE IN DER WELT Weshalb haben die italienischen Restaurants von Hanoi zwei Tage zur Feier des \u201eechten\u201c italienischen Essens organisiert? Weshalb haben die italienischen St\u00e4nde w\u00e4hrend eines bedeutenden Street Food Events in Dschidda die Besucher mit Gerichten unserer kulinarischen Tradition beschenkt? Und weshalb [&hellip;]","og_url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/","og_site_name":"Gorgonzola DOP","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola","article_modified_time":"2023-07-18T12:38:23+00:00","og_image":[{"width":810,"height":420,"url":"https:\/\/dk.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/settimana-cucina-italiana.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/","name":"Woche der Italienischen K\u00fcche - Gorgonzola DOP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/settimana-cucina-italiana.jpg","datePublished":"2017-12-05T23:00:00+00:00","dateModified":"2023-07-18T12:38:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/#primaryimage","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/settimana-cucina-italiana.jpg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/settimana-cucina-italiana.jpg","width":810,"height":420},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/woche-der-italienischen-kueche\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/de.gorgonzola.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Woche der Italienischen K\u00fcche"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","name":"Gorgonzola DOP","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization","name":"Gorgonzola DOP","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","width":149,"height":73,"caption":"Gorgonzola DOP"},"image":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/20719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}