{"id":60698,"date":"2025-09-22T12:42:57","date_gmt":"2025-09-22T10:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/?post_type=news&#038;p=60698"},"modified":"2025-09-22T12:43:41","modified_gmt":"2025-09-22T10:43:41","slug":"mission-unendliche-versuchung-die-fakten-zum-gorgonzola-g-u-in-den-sozialen-medien","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/mission-unendliche-versuchung-die-fakten-zum-gorgonzola-g-u-in-den-sozialen-medien\/","title":{"rendered":"&#8222;MISSION: UNENDLICHE VERSUCHUNG&#8220;: DIE FAKTEN ZUM GORGONZOLA G.U. IN DEN SOZIALEN MEDIEN"},"content":{"rendered":"<p>Der Herbst beginnt: f\u00fcr viele die melancholischste aller Jahreszeiten, f\u00fcr andere die \u201egorgonzolischste\u201c!<\/p>\n<p>W\u00e4hrend dieser Zeit erreicht der Gorgonzola-Konsum seine Spitzenwerte teils dank der saisonalen Gerichte, bei denen Risotto-, Gnocchi- und Polenta-Rezepte im Vordergrund stehen, teils auch aufgrund der Gem\u00fctslage. Der Herbstbeginn f\u00e4llt mit dem Ende der Urlaubssaison zusammen, was bekannterma\u00dfen der guten Laune nicht gerade zutr\u00e4glich ist. Genau in solchen Momenten verlangt der menschliche K\u00f6rper nach Substanzen, die in der Lage sind, einen Moment der Freude zu bereiten. Und der Gorgonzola g.U. gilt als <strong><em>Comfort Food<\/em><\/strong>, denn er ist reich an Tryptophan, einer Aminos\u00e4ure, die an der Synthese des auch als \u201eGl\u00fcckshormon\u201c bekannten Serotonins beteiligt ist.<\/p>\n<p>Dies ist eine der Besonderheiten dieser K\u00e4sesorte, die vielleicht nicht jedem bekannt ist, es ist jedoch nicht die einzige, denn der Gorgonzola g.U. ist au\u00dferdem <strong>von Natur aus laktosefrei <\/strong><em>(Gehalt unter 0,1g\/100g als nat\u00fcrliche Folge des Produktionsprozesses; er enth\u00e4lt stattdessen Galaktose<\/em>) und wird ausschlie\u00dflich aus <strong>pasteurisierter Kuhvollmilch <\/strong>erzeugt.\u00a0 Aus diesem und anderen Gr\u00fcnden hat es sich das Konsortium f\u00fcr den Schutz des Gorgonzola g.U. im September zur Aufgabe gemacht, dem weltweiten Publikum sechs authentische Fakten zu diesem ber\u00fchmten K\u00e4se zu erz\u00e4hlen, wobei der Rahmen von der <strong>\u201eMISSION: UNENDLICHE VERSUCHUNG\u201c <\/strong>gegeben wird, einem Social Contest, bei dem sechs bekannte europ\u00e4ische Food Creators ein Indiz erhalten, das sie entziffern und in ein Rezept verwandeln sollen, welches von einem der sechs Gr\u00fcnde inspiriert ist, aus denen der Gorgonzola g.U. eine wahrhaft #UnendlicheVersuchung ist. Im internationalen Geist des ber\u00fchmtesten Blauschimmelk\u00e4ses der Welt werden an dieser Mission <strong>Federico Fusca<\/strong> (@federicofusca) und <strong>Luisa Orizio<\/strong> (@allacciateilgrembiule) f\u00fcr Italien, <strong>Valentine Astruc<\/strong> (@valin_food) f\u00fcr Frankreich, <strong>Martha Sanahuja<\/strong> (@deliciousmartha) f\u00fcr Spanien, <strong>Josef Ertl<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/joeskochwelt?utm_source=ig_web_button_share_sheet&amp;igsh=ZDNlZDc0MzIxNw%3D%3D\">@joeskochwelt) <\/a>f\u00fcr Deutschland und <strong>Francesco Mattana<\/strong> (@our_cookingjourney) f\u00fcr das Vereinigte K\u00f6nigreich teilnehmen.<\/p>\n<p>Die Mission wird weiter auch durch die <strong>wichtigsten internationalen Verlage<\/strong> des Sektors Weinkunde und Gastronomie begleitet. Artikel und Reportagen zum Gorgonzola g.U. werden bei dem italienischen Portal Il Cucchiaio d\u2018Argento, dem franz\u00f6sichen Le Monde sowie auf ganzen sieben deutschen Portalen zu finden sein: Essen&amp;Trinken, Chefkoch, Kochbar, Lecker, Living at Home, Wunderweib und Brigitte.<\/p>\n<p>Der Herbst war noch nie so schmackhaft und verlockend!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>(*)F\u00fcr den Verzehr im Rahmen eines gesunden Lebensstils und einer vielseitigen und ausgewogenen Ern\u00e4hrung<\/em><\/p>\n<p><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-60667\" src=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Senza-titolo-512x289.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"289\" srcset=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Senza-titolo-512x289.jpg 512w, https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Senza-titolo.jpg 910w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/>\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":60689,"template":"","class_list":["post-60698","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>&quot;MISSION: UNENDLICHE VERSUCHUNG&quot;: DIE FAKTEN ZUM GORGONZOLA G.U. 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