{"id":60962,"date":"2025-11-10T14:19:42","date_gmt":"2025-11-10T13:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/?post_type=news&#038;p=60962"},"modified":"2026-04-17T10:07:35","modified_gmt":"2026-04-17T08:07:35","slug":"das-konsortium-fuer-den-schutz-des-gorgonzola-g-u-war-bei-der-rekordmesse-anuga-2025-dabei","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/das-konsortium-fuer-den-schutz-des-gorgonzola-g-u-war-bei-der-rekordmesse-anuga-2025-dabei\/","title":{"rendered":"DAS KONSORTIUM F\u00dcR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA G.U. WAR BEI DER REKORDMESSE ANUGA 2025 DABEI"},"content":{"rendered":"<p>Vom 4. bis 8. Oktober 2025 hat das <strong>Konsortium f\u00fcr den Schutz des Gorgonzola g.U. <\/strong>an der Messe ANUGA in K\u00f6ln teilgenommen. Ein Pflichttermin f\u00fcr das Konsortium \u2013 und zwar nicht nur wegen der internationalen Bedeutung dieser deutschen Messe, sondern auch aufgrund des erheblichen Gewichts, das der deutsche Markt beim Export des Gorgonzola g.U. einnimmt. Denn mit seinen 83 Millionen Einwohnern stellt Deutschland weltweit nach Frankreich den zweitwichtigsten Importeur von Gorgonzola g.U. dar, wobei das Volumen 2024 ganze <strong>468.000 Laibe <\/strong>erreicht hat. Im Juli dieses Jahres lag der deutsche Import bereits bei 262.450 Laiben.<\/p>\n<p>Bei der diesj\u00e4hrigen Ausgabe der ANUGA wurden alle bisherigen Rekorde gebrochen: In K\u00f6ln waren 145.000 Fachbesucher aus 190 L\u00e4ndern zugegen mit einem Anteil ausl\u00e4ndischer Besucher von 80%. Diese haben die Gelegenheit genutzt, Innovationen zu entdecken, Tendenzen pers\u00f6nlich kennenzulernen und internationale Handelskontakte zu kn\u00fcpfen. Besonders zahlreich sind die Besucher aus Gro\u00dfbritannien, Italien, den Niederlanden und Spanien erschienen. Unter den wichtigsten au\u00dfereurop\u00e4ischen Nationen sind Brasilien, China, Japan, Kanada und die USA zu nennen.<\/p>\n<p>Der Stand des Gorgonzola-Konsortiums bot den Rahmen f\u00fcr vielf\u00e4ltige Veranstaltungen und wurde auch vom <strong>Minister f\u00fcr\u00a0 Landwirtschaft, Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t und Forstwirtschaft Francesco Lollobrigida <\/strong>besucht. Das Konsortium hat einerseits reine K\u00e4sekostproben und andererseits Showcooking-Events organisiert, bei denen der in Deutschland hoch gesch\u00e4tzte italienische Koch Riccardo Cogliano die von ihm kreierten Gorgonzola-Gerichte vorstellte.<\/p>\n<p>Am Abend des 6. Oktober fand schlie\u00dflich das von <strong>AFIDOP, dem Herstellerverband Italienischer K\u00e4sesorten mit g.U. <\/strong>organisierte Event statt, das durch eine Auktion von Kunstwerken bereichert wurde, die von den Sch\u00fclern der MalMal Kunstschule in K\u00f6ln realisiert worden waren. An dem Event nahmen verschiedenen Stakeholder teil, die dabei die Merkmale der vertretenen K\u00e4sesorten mit g.U. einschlie\u00dflich des Gorgonzola g.U. pr\u00fcfen konnten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-63698\" src=\"https:\/\/de.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PSR_postFB_1200x1200-5-2-512x512.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PSR_postFB_1200x1200-5-2-512x512.jpg 512w, https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PSR_postFB_1200x1200-5-2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/p>\n","protected":false},"featured_media":60954,"template":"","class_list":["post-60962","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-de","news-category-messen-veranstaltungen"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>DAS KONSORTIUM F\u00dcR DEN SCHUTZ DES GORGONZOLA G.U. 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