{"id":63843,"date":"2026-04-20T11:35:23","date_gmt":"2026-04-20T09:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/?post_type=news&#038;p=63843"},"modified":"2026-04-20T14:42:39","modified_gmt":"2026-04-20T12:42:39","slug":"der-weltweite-gorgonzola-export-bremst-214-im-jahr-2025","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/der-weltweite-gorgonzola-export-bremst-214-im-jahr-2025\/","title":{"rendered":"DER WELTWEITE GORGONZOLA-EXPORT BREMST: -2,14 % IM JAHR 2025"},"content":{"rendered":"<p>Im Jahr 2025 wurden <strong>25.445 Tonnen<\/strong> Gorgonzola g. U. exportiert, was etwa <strong>39 % der j\u00e4hrlichen Produktion<\/strong> entspricht (<em>Daten: Clal<\/em>). Im Vergleich zum Vorjahr wurde ein leichter R\u00fcckgang von <strong>2,14 %<\/strong> gegen\u00fcber 2024 verzeichnet.<\/p>\n<p>Unter den Hauptursachen f\u00fcr diesen R\u00fcckgang nennt <strong>Antonio Auricchio<\/strong>, Pr\u00e4sident des <em>Konsortiums zum Schutz des Gorgonzola g. U.<\/em> mehrere Faktoren, wie die internationale Unsicherheit, die r\u00fcckl\u00e4ufige Nachfrage auf verschiedenen M\u00e4rkten oder steigende Rohstoff- und Energiekosten. <em>\u201eDieser R\u00fcckgang beunruhigt uns nicht, auch weil er die gesamte Branche betrifft und keineswegs auf eine geringere Beliebtheit des Gorgonzolas hindeutet. Dennoch ist es ein Warnsignal und es gilt m\u00f6gliche Probleme zu analysieren und zu verstehen.\u201c<\/em> Laut Auricchio besteht eine sinkende Wettbewerbsf\u00e4higkeit der Hersteller, die auf das mangelnde Vertrauen der Verbraucher zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, das durch eine instabile internationale Lage aufgrund von geopolitischen Spannungen, einem zunehmendem Protektionismus und durch zahlreiche Konflikte belastet wird, das internationalen Beziehungen verschlechtern und zu steigenden Energiekosten f\u00fchren. <em>\u201eDie Blockade der Stra\u00dfe von Hormus darf nicht untersch\u00e4tzt werden, da sie zu einem sehr unkontrollierbaren Anstieg der Energiekosten von unbekannter Dauer f\u00fchren wird. Es herrscht eine gro\u00dfe Unsicherheit, was die Entscheidungen der Unternehmer erschwert, die naturgem\u00e4\u00df langfristig planen. Gleichzeitig sind die Verbraucher beunruhigt, die auf sicheren Anlageg\u00fctern wie Gold setzen<\/em>.\u201c<\/p>\n<p>Es gibt zwar keinen Grund zur Alarmierung, aber zur Reflexion. <em>\u201eLandwirte, Produzenten, Konsortien und die Politik m\u00fcssen gemeinsam handeln, um diesem Klima der Unsicherheit entgegenzuwirken und mit Ma\u00dfnahmen die Produktion Made in Italy konkret zu unterst\u00fctzen\u201c<\/em>, meint Auricchio abschlie\u00dfend<em>.<\/em><\/p>\n<p><strong>EXPORT LAND F\u00dcR LAND <\/strong><\/p>\n<p>Unter den drei weltweit wichtigsten L\u00e4ndern nach Importvolumen von Gorgonzola g. U. konnten im Jahr 2025 <strong>Frankreich<\/strong> (511.494 Laibe, +2,38 %), das allein etwa ein Viertel der gesamten Exporte aufnimmt, und <strong>Spanien<\/strong> (175.580 Laibe, +3,17 %) ein Wachstum verzeichnen. Die Exporte nach <strong>Deutschland<\/strong> (432.793 Laibe, -6,9 %) mit dem zweitwichtigsten Auslandsmarkt gehen hingegen stark zur\u00fcck. Auch die Exporte in den wichtigen Markt der <strong>Niederlande<\/strong> (90.737 Laibe, -16 %) und ebenso in die wichtigsten osteurop\u00e4ischen L\u00e4nder, wie <strong>Polen<\/strong> (-1,9 %), <strong>Rum\u00e4nien<\/strong> (-15,7 %) und <strong>Ungarn<\/strong> (-7,61 %) sind r\u00fcckl\u00e4ufig. Der <strong>lettische<\/strong> Markt (+153 %) und der <strong>d\u00e4nische<\/strong> Markt (+25 %) konnte dagegen deutliche Zuw\u00e4chse verzeichnen.<\/p>\n<p>Im geografischen Europa f\u00e4llt die Leistung im <strong>Vereinigten K\u00f6nigreich <\/strong>negativ aus (38.314 Laibe; -6,58 %), w\u00e4hrend <strong>Luxemburg<\/strong> um 8,8 % w\u00e4chst und mit 113.952 importierten Laiben zum weltweit viertwichtigsten Absatzmarkt f\u00fcr Gorgonzola vorr\u00fcckt.<\/p>\n<p>Im Rest der Welt sinken die Exporte in die <strong>USA<\/strong> (31.440 Laibe; -2,62 %), da in der zweiten H\u00e4lfte des Jahres 2025 Z\u00f6lle auf EU-Importe eingef\u00fchrt wurden, w\u00e4hrend die Leistung von <strong>Kanada<\/strong> (+113 %) \u00e4u\u00dferst positiv ist. Mit 41.758 importierten Laiben im Jahr 2025 und einem Wachstum von 2,5 % best\u00e4tigen die mehrheitlich laktoseintoleranten <strong>Japaner<\/strong> ihr gro\u00dfes Interesse an Gorgonzola g. U. <strong>Peru, Kasachstan <\/strong>und<strong> Vietnam <\/strong>sind L\u00e4nder mit dreistelligen Wachstumsraten im Jahr 2025.<\/p>\n<p>Am besten wird der \u201eK\u00f6nig der Blauschimmelk\u00e4se\u201c mit Weinen von einer gewissen Weichheit und Mineralit\u00e4t oder auch mit Bier (vorzugsweise Doppelmalz) serviert. Belgische Trappistenbiere oder Strohweine eignen sich hervorragend, um den einzigartigen Geschmack des w\u00fcrzigen, kr\u00e4ftigeren Gorgonzola g. U. hervorzuheben.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":63844,"template":"","class_list":["post-63843","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>DER WELTWEITE GORGONZOLA-EXPORT BREMST: -2,14 % IM JAHR 2025 - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Exporte von Gorgonzola DOP verzeichnen 2025 einen leichten R\u00fcckgang (-2,14 %): Analyse der wichtigsten M\u00e4rkte, globalen Herausforderungen und Wachstumstrends in einem Umfeld wirtschaftlicher und geopolitischer Unsicherheit.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/de\/news\/der-weltweite-gorgonzola-export-bremst-214-im-jahr-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DER WELTWEITE GORGONZOLA-EXPORT BREMST: -2,14 % IM JAHR 2025 - 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