{"id":17899,"date":"2020-06-24T20:00:23","date_gmt":"2020-06-24T18:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/es.gorgonzola.com\/?p=17899"},"modified":"2023-07-18T14:35:59","modified_gmt":"2023-07-18T12:35:59","slug":"el-queso-gorgonzola-dop-en-las-cocinas-de-todo-el-mundo","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/news\/el-queso-gorgonzola-dop-en-las-cocinas-de-todo-el-mundo\/","title":{"rendered":"El queso Gorgonzola Dop en las cocinas de todo el mundo"},"content":{"rendered":"

Las recetas fusion nos permiten viajar con la imaginaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n

La cocina fusion<\/em><\/strong> ocupa cada vez m\u00e1s un sitio privilegiado en las mesas de todo el mundo. El t\u00e9rmino anglosaj\u00f3n fusion<\/em> significa justamente eso: fusi\u00f3n, es decir, combinar ingredientes y estilos procedentes de distintas tradiciones de cocina, para crear nuevos platos e inusuales sabores<\/strong>.<\/p>\n

Este tipo de cocina existe hace siglos. Basta con pensar en la llegada a Europa desde Am\u00e9rica de las patatas, los tomates o el ma\u00edz, que no crec\u00edan en nuestros campos, pero se integraron perfectamente en nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Hace menos tiempo llegaron el sushi, los platos orientales, la cocina mejicana, entre muchas otras m\u00e1s. Esto es consecuencias de los viajes cada vez m\u00e1s frecuentes, de las fronteras m\u00e1s abiertas, de la globalizaci\u00f3n y de la presencia de diversas etnias en las ciudades, que llevan a transformar las necesidades alimenticias de los habitantes.<\/p>\n

El queso Gorgonzola Dop es una delicia italiana conocida y degustada en 85 pa\u00edses del mundo. <\/strong>Por esta raz\u00f3n puede apreciarse en la cocina fusi\u00f3n, en riqu\u00edsimas combinaciones que nos permiten viajar a pa\u00edses lejanos a trav\u00e9s de la imaginaci\u00f3n.<\/p>\n

A\u00f1adirle queso Gorgonzola Dop a otros manjares internacionales en el dise\u00f1o de platos modernos y globalizados puede fundar nuevas tradiciones y recetas.<\/p>\n