{"id":18369,"date":"2022-04-21T10:40:54","date_gmt":"2022-04-21T08:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/es.gorgonzola.com\/?p=18369"},"modified":"2023-07-18T14:33:22","modified_gmt":"2023-07-18T12:33:22","slug":"el-consorcio-gorgonzola-dop-se-despide-de-expo-dubai","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/el-consorcio-gorgonzola-dop-se-despide-de-expo-dubai\/","title":{"rendered":"El Consorcio Gorgonzola DOP se despide de Expo Dubai"},"content":{"rendered":"<p>El Consorcio de tutela del queso Gorgonzola se despide con satisfacci\u00f3n de la Expo de Dubai, la cual acaba de finalizar. Una edici\u00f3n que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 192 pa\u00edses, n\u00famero r\u00e9cord para una Exposici\u00f3n Universal, y m\u00e1s de diez millones de visitantes.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Para el Consorcio han sido seis meses caracterizados por la colaboraci\u00f3n y las relaciones con otras excelencias queseras italianas, con el fin de presentarnos unidos en el mercado de Medio Oriente, un mercado muy interesante para los productos italianos. Con el patrocinio de <b>AFIDOP<\/b> (Asociaci\u00f3n Quesos Italianos Dop) y junto con los Consorcios de Tutela de Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana y Pecorino Romano, el Consorcio queso Gorgonzola ha sido protagonista en el espacio M-Eating Italy, a cargo de <b>Cibus<\/b>, que adem\u00e1s inclu\u00eda un restaurante fine-dining y un \u00e1rea para eventos.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Aparte de la presencia constante en el men\u00fa del restaurante con los grandes cl\u00e1sicos a base de queso Gorgonzola Dop, se han organizado degustaciones \u00aben pureza\u00bb, shows de cocina y clases magistrales para valorizar los cuatro quesos Dop italianos. Eventos de gran inter\u00e9s han sido las clases magistrales dictadas por Chefs italianos presentes en Dubai. En el escenario se han presentado: <b>Francesco<\/b> <b>Acquaviva (Social de Heinz Beck), Alessio Burgio (Trattoria Madinat Jumeirah), Devid Di Benineo (JA Ocean View Hotel), Davide Gardini (Hilton Hotel JBR), Alessandro Miceli (Bella), Andrea Mugavero (Vero \u2013 Hilton Hotel JBR), Giuseppe Pezzella (Cinque \u2013 Five Hotel The Palm)<\/b>. La intervenci\u00f3n ha sido exhibida incluso en las redes sociales, con algunos de los principales food influencer de lengua \u00e1rabe, que han realizado recetas italianas con el queso Gorgonzola y los otros tres quesos Dop<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>(<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CazwLceDWyW\/\">https:\/\/www.instagram.com\/p\/CazwLceDWyW\/<\/a>).<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Antonio Auricchio<\/b><i>, Presidente <\/i>del Consorcio de Tutela del queso Gorgonzola Dop y Presidente AFIDOP, quien el 24 de noviembre en el espacio M-Eating Italy de Expo Dubai se ha encontrado con el <b>Ministro de Relaciones Exteriores Di Maio<\/b>, <i>ha declarado: \u201cNuestros quesos son la expresi\u00f3n de la gran capacidad de las empresas italianas de conocer y transformar la materia prima leche, con las distintas historias y territorios diferentes de procedencia. Una riqueza que nos envidia el mundo y, por lo tanto, tiene que protegerse cada vez m\u00e1s, considerando adem\u00e1s la apreciaci\u00f3n creciente en el extranjero. Pensemos, por ejemplo, en el queso Gorgonzola, quinto producto en todo el sector agroalimentario italiano, con la capacidad de generar un volumen de ventas de 800 millones de Euros, de los cuales m\u00e1s de una tercera parte procede de la exportaci\u00f3n a 88 Pa\u00edses soberanos. Y bien, en los Emiratos \u00c1rabes Unidos hemos registrado un crecimiento del 37% en el a\u00f1o 2020 con respecto a 2019. Es evidente que la participaci\u00f3n en un evento internacional como la EXPO haya sido estrat\u00e9gica para comunicar correctamente nuestros valores: la italianidad, la alta calidad de la materia prima, la m\u00e1xima atenci\u00f3n al control y a la seguridad alimentaria y aquel patrimonio milenario extraordinario que es la tradici\u00f3n quesera italiana\u201d.<\/i><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>El queso Gorgonzola Dop ha sido, adem\u00e1s, hu\u00e9sped de la Regi\u00f3n Piamonte en la \u201cPiamonte Week\u201d, una semana completa dedicada a las excelencias piamontesas, durante la cual la Regi\u00f3n, en colaboraci\u00f3n con Ceipiemonte y VisiPiemonte, ha organizado numerosas actividades en el interior de la Expo y en otros lugares ic\u00f3nicos de la ciudad. Por lo tanto, no pod\u00eda faltar la excelencia enogastron\u00f3mica basada en productos y platos t\u00edpicos de la regi\u00f3n Piamonte, como el risotto con queso Gorgonzola Dop presentado por el consorcio de tutela del queso Gorgonzola.<\/p>\n<p>Finalmente, el queso Gorgonzola Dop ha sido ofrecido para la degustaci\u00f3n en la cena organizada por la Regi\u00f3n Lombard\u00eda, en el Intercontinental Dubai Marina Hotel, durante la presentaci\u00f3n del proyecto \u201cInnovation House\u201d, promovido junto a Fundaci\u00f3n Polit\u00e9cnico, con el objetivo de promocionar y relanzar en el contexto internacional los sistemas productivos, culturales y paisajistas ambientales de la regi\u00f3n Lombard\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20899,"template":"","class_list":["post-18369","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>El Consorcio Gorgonzola DOP se despide de Expo Dubai - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/el-consorcio-gorgonzola-dop-se-despide-de-expo-dubai\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El Consorcio Gorgonzola DOP se despide de Expo Dubai - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Consorcio de tutela del queso Gorgonzola se despide con satisfacci\u00f3n de la Expo de Dubai, la cual acaba de finalizar. 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