{"id":21083,"date":"2023-06-09T10:32:51","date_gmt":"2023-06-09T08:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/es.gorgonzola.com\/?p=18630"},"modified":"2023-07-18T14:31:38","modified_gmt":"2023-07-18T12:31:38","slug":"exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/","title":{"rendered":"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP"},"content":{"rendered":"<p>Ha terminado exitosamente el <strong>Festival QUESOS DOP Italianos<\/strong>: un verdadero viaje de sabor y promoci\u00f3n de los cuatro quesos DOP italianos en tierra espa\u00f1ola, que se ha llevado a cabo en tres distintos momentos entre Barcelona y Madrid. Una elecci\u00f3n estrat\u00e9gica para los cuatro consorcios de valoraci\u00f3n de las DOP para apretar, juntos, el acelerador de las exportaciones hacia un mercado cada vez m\u00e1s interesante. De hecho, en 2022 <strong>Espa\u00f1a <\/strong>ha sido el <strong>tercer Pa\u00eds importador en Europa de queso italiano<\/strong>, despu\u00e9s de Francia y Alemania, con un consumo anual de 33.478 toneladas, un dato en crecimiento continuo (fuente CLAL).<\/p>\n<p>El tour, que ha empezado <strong>en marzo en Barcelona <\/strong>con un <strong>evento gastron\u00f3mico<\/strong>, ha visto la participaci\u00f3n de <strong>ocho <\/strong>importantes <strong>restaurantes<\/strong> de la ciudad y ha involucrados a aproximadamente 11.000 clientes en promoci\u00f3n directa, con casi 5.700 platos servidos a base de los cuatro quesos DOP.<\/p>\n<p>Segunda etapa en abril, con una edici\u00f3n r\u00e9cor del <strong>Sal\u00f3n de Gourmets de Madrid<\/strong>, principal feria en Espa\u00f1a dedicada a la gastronom\u00eda de calidad, a la que concurrieron 120.000 visitantes procedentes desde m\u00e1s de sesenta pa\u00edses. En el interior de este contexto, las excelencias gastron\u00f3micas producidas en Italia han tenido un rol preponderante, coloc\u00e1ndose en el interior de una gran \u00e1rea de exposici\u00f3n de 450 m2, manejada por la C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a. Durante la manifestaci\u00f3n se ha ofrecido un total de 10.000 porciones de queso.<\/p>\n<p>Finalmente, la <strong>ITALIAN CHEESE WEEK<\/strong><strong>,<\/strong> que se ha llevado a cabo en Madrid desde el 18 hasta el 27 de mayo, ha brindado al p\u00fablico en general la oportunidad de catar los quesos Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo y Taleggio, utilizados en las propuestas gastron\u00f3micas creativas del Restaurante PONCIO de Willy Moya. El chef, gran aficionado de las cocinas internacionales, especialmente de la cocina italiana, ha propuesto a sus clientes un men\u00fa de seis pasos que es un aut\u00e9ntico binomio cultural hispano-italiano, con el fin de destacar los quesos, sus diferentes tipos y curados, las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas y sus muchos usos en la cocina. Durante los nueve d\u00edas de promoci\u00f3n, el Restaurante ha hospedado el evento de lanzamiento a la presencia de los periodistas de los principales medios de comunicaci\u00f3n de Espa\u00f1a y ha recibido, durante los d\u00edas siguientes, m\u00e1s de 1.000 visitantes, sirviendo m\u00e1s de quinientos men\u00fas completos.<\/p>\n<p>Promovido por las entidades <strong>Consorcio Tutela Queso Asiago DOP<\/strong>, <strong>Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola DOP<\/strong>, <strong>Consorcio para la Tutela del Queso Pecorino Sardo DOP<\/strong> y <strong>Consorcio Tutela Taleggio DOP<\/strong>, con la contribuci\u00f3n del<strong> MASAF<\/strong> (Ministerio de Agricultura, Soberan\u00eda Alimentaria y del Patrimonio Forestal) y con la organizaci\u00f3n de Forma Libera, el <strong>Festival QUESOS DOP Italianos<\/strong> ha brindado la oportunidad de profundizar conocimientos, cultura e innumerables f\u00f3rmulas de degustaci\u00f3n de estos quesos italianos famosos, protegidos con la Denominaci\u00f3n de Origen Protegido.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18631,"template":"","class_list":["post-21083","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ha terminado exitosamente el Festival QUESOS DOP Italianos: un verdadero viaje de sabor y promoci\u00f3n de los cuatro quesos DOP italianos en tierra espa\u00f1ola, que se ha llevado a cabo en tres distintos momentos entre Barcelona y Madrid. Una elecci\u00f3n estrat\u00e9gica para los cuatro consorcios de valoraci\u00f3n de las DOP para apretar, juntos, el acelerador [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-18T12:31:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fr.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"566\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/\",\"name\":\"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP - Gorgonzola DOP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-09T08:32:51+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-18T12:31:38+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg\",\"width\":1080,\"height\":566},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/es.gorgonzola.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/es\\\/noticias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"width\":149,\"height\":73,\"caption\":\"Gorgonzola DOP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/consorziogorgonzola\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP - Gorgonzola DOP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP - Gorgonzola DOP","og_description":"Ha terminado exitosamente el Festival QUESOS DOP Italianos: un verdadero viaje de sabor y promoci\u00f3n de los cuatro quesos DOP italianos en tierra espa\u00f1ola, que se ha llevado a cabo en tres distintos momentos entre Barcelona y Madrid. Una elecci\u00f3n estrat\u00e9gica para los cuatro consorcios de valoraci\u00f3n de las DOP para apretar, juntos, el acelerador [&hellip;]","og_url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/","og_site_name":"Gorgonzola DOP","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola","article_modified_time":"2023-07-18T12:31:38+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":566,"url":"https:\/\/fr.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/","name":"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP - Gorgonzola DOP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg","datePublished":"2023-06-09T08:32:51+00:00","dateModified":"2023-07-18T12:31:38+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/#primaryimage","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNER_FESTIVAL_HORIZONTAL_1-1.jpg","width":1080,"height":566},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/exito-del-queso-gorgonzola-dop-en-espana-junto-a-los-quesos-asiago-dop-pecorino-sardo-dop-y-taleggio-dop\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/es.gorgonzola.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias","item":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00c9XITO DEL QUESO GORGONZOLA DOP EN ESPA\u00d1A JUNTO A LOS QUESOS ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP Y TALEGGIO DOP"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","name":"Gorgonzola DOP","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization","name":"Gorgonzola DOP","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","width":149,"height":73,"caption":"Gorgonzola DOP"},"image":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news\/21083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}