Despu\u00e9s de un tr\u00e1mite que ha demorado cuatro a\u00f1os, con fuertes oposiciones de los Estados Unidos de Am\u00e9rica, Chile reconoce la denominaci\u00f3n de origen del queso Gorgonzola como 100% italiano. El logro se ha celebrado en la Embajada de Italia con una ceremonia oficial donde la directora del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi), Loreto Bresky, ha entregado el t\u00edtulo oficial de reconocimiento a la Embajadora de Italia en Chile, Valeria Biagiotti, en presencia del Consorcio para la tutela del queso Gorgonzola, representado por sus procuradores legales en Chile (Estudio Villaseca Abogados).<\/p>\n
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La embajadora Biagiotti<\/strong> ha destacado: \u00abEl reconocimiento de la denominaci\u00f3n de origen del queso Gorgonzola como 100% italiano representa un ulterior paso en el enorme esfuerzo que las autoridades y las empresas italianas realizan todos los d\u00edas en todo el mundo contra el \u00abItalian Sounding\u00bb y para la tutela de las denominaciones t\u00edpicas italianas<\/em>\u00ab.<\/p>\n <\/p>\n La directora nacional de NAPI, Loreto Bresky,<\/strong> se ha declarado satisfecha por el reconocimiento y ha destacado el trabajo del Consorcio para la tutela del queso Gorgonzola \u201cque ha obtenido la muy esperada tutela despu\u00e9s de haber seguido el procedimiento previsto por INAPI. Eso significa que cada vez que un consumidor local vea este producto en el estante de un supermercado, podr\u00e1 estar seguro de su origen italiano<\/em>\u201d.<\/p>\n <\/p>\n Desde Italia Antonio Auricchio, Presidente del Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola<\/strong>, ha recibido favorablemente este importante reconocimiento que lleva a noventa y cinco los pa\u00edses donde la Dop del queso Gorgonzola obtuvo el reconocimiento legal: \u201cDesde siempre afirmo que no debemos retroceder ni un mil\u00edmetro nuestra calidad que nos ha convertido en una excelencia y que es nuestra mejor tarjeta de presentaci\u00f3n. El rol del Consorcio tambi\u00e9n debe ser apoyar a nuestras empresas en el extranjero donde sufrimos la competencia desleal de los similares. Este reconocimiento en Chile es un triunfo importante contra los productores lechero-queseros estadounidenses y es un resultado que puede abrir ulteriores caminos para nuestras empresas en un mercado muy interesante. Estamos creciendo en todo Sudam\u00e9rica, Brasil a la cabeza, y tambi\u00e9n en Colombia y justamente en Chile, donde la gran tradici\u00f3n vitivin\u00edcola no puede hacer otra cosa que casarse a la perfecci\u00f3n con un producto quesero \u00fanico como el queso Gorgonzola. Identidad, pertenencia, territorio, pero tambi\u00e9n personas y manufacturas constituyen la identidad de todos nuestros productos italianos. El registro, por lo tanto, no es solamente un t\u00edtulo legal, sino es el justo reconocimiento y la defensa, en cualquier pa\u00eds del mundo, de la tradici\u00f3n y de la historia de nuestro italian\u00edsimo queso Gorgonzola<\/em><\/strong>\u201d.<\/em><\/p>\n <\/p>\n El tr\u00e1mite legal empez\u00f3 en 2018 cuando el Consorcio hab\u00eda pedido el reconocimiento de la denominaci\u00f3n de origen \u00abGorgonzola\u00bb en Chile. U.S. Diary Export Council, la organizaci\u00f3n que re\u00fane los productores lechero-queseros estadounidenses, se hab\u00eda opuesto a la solicitud, sosteniendo que el nombre \u00abGorgonzola\u00bb fuera solamente una indicaci\u00f3n gen\u00e9rica para distinguir un tipo de queso azul. Sin embargo, el an\u00e1lisis realizado por el Ministerio de Agricultura chileno del mercado del queso Gorgonzola en Chile ha relevado s\u00f3lo un volumen muy reducido de queso azul procedente de Estados Unidos que entraba en Chile y, adem\u00e1s, no hab\u00eda informaci\u00f3n sobre la producci\u00f3n y la exportaci\u00f3n nacional chilena de ese queso, demostrando, por lo tanto, que \u00abGorgonzola\u00bb no pod\u00eda considerarse un nombre gen\u00e9rico. Por lo tanto, a comienzos de este a\u00f1o el Instituto Nacional para la Propiedad Industrial (Inapi) ha establecido que solamente el renombrado queso producido en las zonas indicadas por el documento de reglamentaci\u00f3n de la producci\u00f3n en las regiones Lombard\u00eda y Piamonte, en Italia, puede venderse con el nombre de queso Gorgonzola en Chile.<\/p>\n <\/p>\n Adem\u00e1s de la Embajadora de Italia Valeria Biagiotti<\/em> y del de la Jefa de la Oficina Marcas, Loreto Bresky<\/em>, la ceremonia vio la participaci\u00f3n de un representante del Subsecretario para las Relaciones Econ\u00f3micas Internacionales, del Presidente de la C\u00e1mara de Comercio Italiana en Chile, Luciano Marocchino<\/em>, de su Secretario General, Olivier Lunghini <\/em>y de algunos comerciantes miembros de la C\u00e1mara de Comercio.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":54923,"template":"","class_list":["post-54930","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n