{"id":58236,"date":"2025-02-06T15:10:07","date_gmt":"2025-02-06T14:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/?post_type=news&#038;p=58236"},"modified":"2025-02-06T15:37:33","modified_gmt":"2025-02-06T14:37:33","slug":"produccion-2024-el-queso-gorgonzola-dop-registra-el-record-de-mas-de-5-millones-y-277-mil-hormas","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/news\/produccion-2024-el-queso-gorgonzola-dop-registra-el-record-de-mas-de-5-millones-y-277-mil-hormas\/","title":{"rendered":"PRODUCCI\u00d3N 2024 EL QUESO GORGONZOLA DOP REGISTRA EL R\u00c9CORD DE M\u00c1S DE 5 MILLONES Y 277 MIL HORMAS"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>El Presidente Antonio Auricchio comenta los datos positivos de producci\u00f3n (+1.9%) <\/em><\/strong><strong><em>y exportaci\u00f3n (+5%).<\/em><\/strong><\/p>\n<p>El <em>Consorcio para la Protecci\u00f3n del Queso Gorgonzola Dop<\/em> ha comunicado los datos de producci\u00f3n relativos al a\u00f1o 2024, y que equivalen a <strong>5.277.959 hormas<\/strong> producidas, el dato absoluto m\u00e1s alto de todos los tiempos. El dato aumenta incluso con relaci\u00f3n al a\u00f1o anterior. De hecho, las empresas asociadas, ubicadas en las quince provincias de producci\u00f3n entre en las regiones Piamonte y Lombard\u00eda, han producido 98.984 hormas m\u00e1s con respecto al a\u00f1o 2023, con un crecimiento del <strong>1,9%.<\/strong><\/p>\n<p>A nivel regional es la regi\u00f3n <strong>Piamonte<\/strong> que arrastra la producci\u00f3n con 3.822.245 de hormas totales (+1,73% con respecto al 2023), mientras que la regi\u00f3n <strong>Lombard\u00eda<\/strong> se limita a 1.455.714 de hormas producidas, registrando, sin embargo, un crecimiento del 2,38%.<\/p>\n<p><strong>Antonio Auricchio<\/strong>, el Presidente del Consorcio Queso Gorgonzola Dop, comenta: \u201c<strong><em>Estoy muy feliz de poder comunicar el crecimiento constante de la producci\u00f3n de queso Gorgonzola, que ya se cuantifica establemente arriba de los cinco millones de hormas, poni\u00e9ndonos en el sexto lugar entre las producciones certificadas de todo el sector alimentario nacional y en el tercer lugar entre los quesos Dop italianos de leche vacuna. El dato del a\u00f1o que acaba de terminar nos hace olvidar el parate del a\u00f1o 2022 y reafirma, seg\u00fan mi opini\u00f3n, lo correcto de la elecci\u00f3n, que hemos sostenido de forma convencida, de no bajar los precios manteniendo muy alta la calidad, una da las razones principales por las cuales nos eligen millones de consumidores en todo el mundo<\/em><\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>Por lo que se refiere a los tipos, se han registrado aumentos de dos d\u00edgitos tambi\u00e9n para el <strong>queso Gorgonzola Dop de tipo picante<\/strong>, cuya producci\u00f3n el a\u00f1o pasado ha llegado a 738.935 horas, equivalente al 14% del total y un aumento del 20.47% con respecto al a\u00f1o 2023..<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es m\u00e1s que positivo el dato relacionado \u00a0con las <strong>exportaciones<\/strong> que, en el mes de septiembre de 2024, registraron un poco menos de 1.600.000 hormas de queso Gorgonzola Dop exportadas,<strong> un aumento del 5% <\/strong>con respecto al a\u00f1o 2023. \u201c<strong><em>Las exportaciones han ido muy bien <\/em><\/strong><em>\u2014contin\u00faa Auricchio\u2014. <strong>Espero ver los datos del \u00faltimo trimestre, pero puedo decir que a nivel global siempre deben estar las condiciones favorables para nuestros productos. El in\u00fatil afirmar que, debido al cambio de rumbo, que el presidente norteamericano elegido ha anunciado, ser\u00e1n tiempos desastrosos. Deseo que nuestro pa\u00eds logre llevar adelante pol\u00edticas econ\u00f3micas y diplom\u00e1ticas para apoyar el Made in Italy. El sector agroalimentario es un engranaje del cual el sistema italiano no puede prescindir, como se demuestra en los datos econ\u00f3micos recientes. Son n\u00fameros que, junto a la pol\u00edtica, debemos comprometernos a defender. Como productor puedo decir que un aumento de la producci\u00f3n frente a una contracci\u00f3n de las exportaciones ser\u00eda desastroso\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>El valor de la producci\u00f3n del queso Gorgonzola en el a\u00f1o 2023 equivale a 430 millones de Euros (+12% con respecto a 2022), mientras que el valor de la exportaci\u00f3n en el mismo a\u00f1o ha alcanzado 203 millones de Euros (+38% con respecto al 2022).<\/p>\n<p>Mirando a los compromisos para el a\u00f1o 2025, Antonio Auricchio concluye: <strong><em>\u201cEn el mes de marzo el Consorcio del queso Gorgonzola estar\u00e1 presente en el Foodex de Tokyo, donde hemos programado una velada en la Embajada italiana y ulteriores iniciativas junto a AFIDOP (Asociaci\u00f3n Quesos Italianos Dop), para valorizar tambi\u00e9n en oriente el carro de nuestras excelencias queseras renombradas en todo el mundo. Luego, en mayo participaremos en Tuttofood de Mil\u00e1n, en junio en el Fancy Food de Nueva York y en octubre en Anuga en Alemania. Se trata de citas fundamentales para hacer tocar con mano tangible un producto inimitable como el queso Gorgonzola que nos envidia todo el mundo\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":58237,"template":"","class_list":["post-58236","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>PRODUCCI\u00d3N 2024 EL QUESO GORGONZOLA DOP REGISTRA EL R\u00c9CORD DE M\u00c1S DE 5 MILLONES Y 277 MIL HORMAS - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Presidente Antonio Auricchio comenta los datos positivos de producci\u00f3n (+1.9%) y exportaci\u00f3n (+5%).\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/es\/news\/produccion-2024-el-queso-gorgonzola-dop-registra-el-record-de-mas-de-5-millones-y-277-mil-hormas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"PRODUCCI\u00d3N 2024 EL QUESO GORGONZOLA DOP REGISTRA EL R\u00c9CORD DE M\u00c1S DE 5 MILLONES Y 277 MIL HORMAS - 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