Le printemps est arriv\u00e9 et il est bon de commencer \u00e0 planifier des menus appropri\u00e9s pour P\u00e2ques, frais et pratiques \u00e0 servir m\u00eame pour un voyage hors de la ville ou un ap\u00e9ritif sur la terrasse.<\/p>\n
Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quelques recettes, all\u00e9chantes pour le palais et la vue, qui invitent \u00e0 la d\u00e9gustation aussi gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019utilisation savante de la couleur, garantie par la pr\u00e9sence d\u2019un grand nombre de l\u00e9gumes de saison qui s\u2019accordent bien avec la saveur gourmande du Gorgonzola AOP et le go\u00fbt toujours surprenant du Gorgonzola AOP piquant.<\/p>\n
Des recettes d\u00e9licieuses qui sont une bonne alternative \u00e0 la tourte typique de la tradition culinaire italienne nomm\u00e9e \u00ab\u00a0pasqualina\u00a0\u00bb. Vous pourrez par exemple utiliser les asperges en les m\u00e9langeant au Gorgonzola AOP et en d\u00e9corant le tout d\u2019un \u0153uf dur \u00e9miett\u00e9 pour obtenir ainsi une sorte de tourte mimosa\u00a0; ou bien, vous pourrez r\u00e9utiliser de mani\u00e8re cr\u00e9ative les restes d\u2019un bon risotto au safran de la veille en le transformant en un gratin croustillant farci de fanes de navet, jambon r\u00f4ti et Gorgonzola AOP.<\/p>\n
La capacit\u00e9 de marier les ingr\u00e9dients de saison ou de r\u00e9utiliser les restes de la veille, en les exaltant gr\u00e2ce au go\u00fbt du Gorgonzola AOP, donnera vie \u00e0 un menu innovant dont le succ\u00e8s est garanti\u00a0!<\/p>\n
Les recettes :<\/p>\n