{"id":20530,"date":"2020-10-20T20:00:10","date_gmt":"2020-10-20T18:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/fr.gorgonzola.com\/?p=18089"},"modified":"2023-07-18T14:35:22","modified_gmt":"2023-07-18T12:35:22","slug":"gorgonzola-aop-et-les-pates-une-combinaison-toute-italienne-parfaite","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/fr\/news\/gorgonzola-aop-et-les-pates-une-combinaison-toute-italienne-parfaite\/","title":{"rendered":"Gorgonzola AOP et les p\u00e2tes : une combinaison toute italienne parfaite"},"content":{"rendered":"<p>Chaque ann\u00e9e, le 25 octobre on c\u00e9l\u00e8bre le\u00a0<strong>World Pasta Day<\/strong>, une journ\u00e9e d\u00e9di\u00e9e au plat qui est universellement reconnu comme le symbole de la cuisine italienne.<\/p>\n<p>Un autre produit italien qui se marie bien avec les p\u00e2tes est le <strong>Gorgonzola AOP <\/strong>: cette excellence est pr\u00e9sente et appr\u00e9ci\u00e9e dans 85 pays du monde entier\u00a0; on peut l\u2019ajouter \u00e0 de nombreuses recettes pour exalter le go\u00fbt.<\/p>\n<p>En 2019, <strong>1 million 866 mille meules <\/strong>(22.394 tonnes) ont franchi les fronti\u00e8res nationales en majeure partie vers les \u00e9tats de l\u2019Union Europ\u00e9enne comme <strong>Allemagne<\/strong>, <strong>France<\/strong>, <strong>Espagne<\/strong>,\u00a0 <strong>Royaume-Uni<\/strong> et <strong>Pays-Bas<\/strong> mais aussi vers les pays extra UE <strong>Japon,<\/strong> <strong>\u00c9tats-Unis<\/strong> et <strong>Cor\u00e9e.<\/strong><\/p>\n<p>Le World Pasta Day c\u00e9l\u00e8bre aussi le <strong>R\u00e9gime M\u00e9diterran\u00e9en<\/strong> reconnu par l&rsquo;<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/UNESCO\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">UNESCO<\/a>\u00a0comme un bien prot\u00e9g\u00e9 qui a \u00e9t\u00e9 ins\u00e9r\u00e9 dans la liste des patrimoines oraux et immat\u00e9riels de l\u2019humanit\u00e9 en 2010 ; au centre de ce r\u00e9gime, typique des pays de la M\u00e9diterran\u00e9e comme l\u2019Italie, se trouvent les p\u00e2tes avec leurs milles d\u00e9clinaisons et assaisonnements.<\/p>\n<p>Le Consortium pour la Protection du Fromage Gorgonzola AOP sugg\u00e8re certaines <strong>recettes<\/strong><strong> o\u00f9 le d\u00e9lice et le go\u00fbt incomparable et unique du Gorgonzola AOP se marient avec la simplicit\u00e9 des p\u00e2tes pour une journ\u00e9e qui peut devenir le Gorgonzola Day :<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/fr.gorgonzola.com\/recettes\/entrees\/pates-tricolore-mezzemaniche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">P\u00e2tes Tricolore Mezzemaniche<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/fr.gorgonzola.com\/recettes\/entrees\/paccheri-four-gorgonzola\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Paccheri au four avec Gorgonzola<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":20452,"template":"","class_list":["post-20530","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-nouvelles"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gorgonzola AOP et les p\u00e2tes : une combinaison toute italienne parfaite - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/fr\/news\/gorgonzola-aop-et-les-pates-une-combinaison-toute-italienne-parfaite\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gorgonzola AOP et les p\u00e2tes : une combinaison toute italienne parfaite - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Chaque ann\u00e9e, le 25 octobre on c\u00e9l\u00e8bre le\u00a0World Pasta Day, une journ\u00e9e d\u00e9di\u00e9e au plat qui est universellement reconnu comme le symbole de la cuisine italienne. 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