Quand les gens go\u00fbtent le Gorgonzola AOP, ils le trouvent d\u00e9licieux mais tous ne savent pas que ses propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles en font un alli\u00e9 sp\u00e9cial pour faire le plein d\u2019\u00e9nergie et de bonne humeur ; bien \u00e9videmment, il est important de suivre un r\u00e9gime vari\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9, associ\u00e9 \u00e0 un style de vie sain.<\/p>\n
Il est source de vitamines A, B2, B6 et B12<\/strong> qui contribuent \u00e0 la fonction normale du syst\u00e8me nerveux et immunitaire mais aussi \u00e0 la formation des globules rouges. Il est riche en calcium biodisponible<\/strong>, un \u00e9l\u00e9ment important pour la fonction musculaire normale et la bonne sant\u00e9 des dents et des os. Il fournit aussi un pourcentage sensible de phosphore<\/strong> qui est fondamental pour aider le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique et la fonction normale des membranes cellulaires.<\/p>\n De plus, le Gorgonzola AOP fait partie des \u00e9l\u00e9ments que la science d\u00e9finit comme \u00ab mood-food<\/em>\u00a0\u00bb, \u00e0 savoir en mesure\u00a0d\u2019influencer positivement le bien-\u00eatre psychique parce qu\u2019il est riche en tryptophane<\/strong>, un acide amin\u00e9 impliqu\u00e9 dans la synth\u00e8se de la s\u00e9rotonine, connue aussi comme\u00a0 \u00ab\u00a0hormone du bonheur\u00a0\u00bb, et de la\u00a0m\u00e9latonine<\/strong>\u00a0capable de r\u00e9guler le rythme veille-sommeil. Si l\u2019on ajoute \u00e0 cela que le Gorgonzola AOP est naturellement sans lactose <\/strong>(valeur inf\u00e9rieure \u00e0 0,1g\/100g, c\u2019 est une cons\u00e9quence naturelle du processus de fabrication typique. Il contient du galactose)<\/em> et que c\u2019est l\u2019un des fromages les plus digestes<\/strong>, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019activit\u00e9 prot\u00e9olytique de son P\u00e9nicillium, alors le nouveau commencement n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi\u2026. bon !<\/p>\n Voici quelques propositions pour combiner le Gorgonzola AOP \u00e0 des ingr\u00e9dients de saison et mettre sur votre table du go\u00fbt et de l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n 1. Borscht aux betteraves et Gorgonzola piquant\u00a0<\/strong><\/p>\n Borscht avec betteraves garni de Gorgonzola AOP piquant<\/a><\/p><\/blockquote>\n