- スパゲッティ 320g
- ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 250g
- 車エビ 16尾
- ズッキーニ 2本
- エクストラバージンオリーブオイル
- 塩
- 黒コショウ
- ニンニク 1片
最初のコース
DIFFICOLTÀ
Ingredienti
Preparazione
- ズッキーニを洗い、さいの目に切る。
- 焦げ付かないタイプのフライパンにエクストラバージンオリーブオイル大さじ２を熱しニンニクを入れる。
- ズッキーニを加え強火で約10分炒める。車エビを加え2分炒める。
- 塩コショウをしておいておく。
- たっぷりの塩水でパスタを表示時間茹でる。
- パスタがアルデンテになったら、フライパンに移しズッキーニとエビを合わせる。
- 強火でフライパンを軽く返しながら炒め、一口大のゴルゴンゾーラを入れる。
- 熱いうちにフレッシュバジルと黒コショウをあしらい盛り付ける。
