Wanneer je Gorgonzola BOB proeft, waardeer je meteen hoe lekker die is, maar niet iedereen weet dat de voedingseigenschappen het tot een bijzondere bondgenoot maken om veel energie en een goed humeur te krijgen, in combinatie met een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.<\/p>\n
Het is een bron van vitamine A, B2, B6 en B12<\/strong> die bijdragen aan de normale werking van het zenuwstelsel en het immuunsysteem en aan de vorming van rode bloedcellen. Het is rijk aan biologisch beschikbaar calcium<\/strong>, een belangrijk element voor de normale spierfunctie en voor het behoud van gezonde tanden en botten. Het levert ook een aanzienlijk percentage fosfor, essentieel voor het energiemetabolisme en de normale functie van celmembranen.<\/p>\n Bovendien is Gorgonzola BOB een van die voedingsmiddelen die de wetenschap definieert als \u201cmood-food<\/em>\u201d, dat wil zeggen dat het een positieve invloed kan hebben op het geestelijk welzijn, omdat het rijk is aan tryptofaan<\/strong>, een aminozuur dat betrokken is bij de synthese van serotonine, ook bekend als als het \u2018gelukshormoon\u2019 en melatonine<\/strong> dat het slaap-waakritme kan moduleren. Als we hieraan toevoegen dat Gorgonzola BOB van nature lactosevrij is <\/strong>(minder dan 0,1 g\/100 g, een natuurlijk gevolg van het typische productieproces. Het bevat galactose<\/em>) en ook een van de best verteerbare kazen is<\/strong>, dankzij de proteolytische activiteit van zijn Penicillium, dan is de seizoensstart nog nooit zo goed geweest\u2026. Heel goed!<\/p>\n Hier zijn enkele suggesties om Gorgonzola Dop te combineren met seizoensingredi\u00ebnten en om smaak en energie op tafel te brengen.<\/p>\n 1. Borsjtsj met bieten en pittige Gorgonzola Borscht met rode bieten en pittige Gorgonzola Bob<\/a><\/p><\/blockquote>\n
\n<\/strong><\/p>\n