{"id":60702,"date":"2025-09-22T12:42:57","date_gmt":"2025-09-22T10:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/?post_type=news&#038;p=60702"},"modified":"2025-09-22T12:44:47","modified_gmt":"2025-09-22T10:44:47","slug":"missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/","title":{"rendered":"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA"},"content":{"rendered":"<p>De herfst staat voor de deur. Dit is voor velen een triest seizoen, maar voor anderen echter het deel van het jaar dat met het meest naar gorgonzola smaakt!<\/p>\n<p>Het is in deze periode dat de consumptie van Gorgonzola Bob de hoogste waarden bereikt, aangezien dit seizoen uitnodigt om voor gerechten te kiezen als risotto, gnocchi en polenta, maar ook om redenen die aan het humeur verbonden zijn. Het begin van de herfst valt samen met het einde van de zomervakantie en iedereen weet dat dit niet echt bevorderlijk is voor het humeur. En juist op dit moment gaat ons organisme op zoek naar substanties die plezier kunnen bieden. Gorgonzola BOB is rijk aan tryptofaan, een aminozuur dat in de serotoninesynthese verwikkeld is en ook wel het \u201cgelukshormoon\u201d (*) wordt genoemd, en wordt daarom als een <strong><em>comfort food<\/em><\/strong> gezien.<\/p>\n<p>Dit is een van de wetenswaardigheden van deze kaas die niet iedereen bij iedereen bekend is. Maar er zijn ook andere, zoals bijvoorbeeld dat Gorgonzola Bob <strong>van nature lactosevrij<\/strong> is <em>(minder dan 0,1g\/100g, dankzij het typische productieproces. Bevat galactose)<\/em> en wordt uitsluitend gemaakt van <strong>gepasteuriseerde volle koemelk<\/strong>.\u00a0 Om deze en andere redenen start het Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop in september de missie om het publiek van over de hele wereld 6 authentieke gegevens van deze beroemde kaas te onthullen met de <strong>\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE<\/strong>\u201d, een social contest waarin 6 beroemde Europese food creators een aanwijzing ontvangen die ze moeten ontcijferen en omzetten in een recept dat is ge\u00efnspireerd aan een van de 6 redenen die Gorgonzola Bob een #EndlessTaste bieden. Met de internationale geest van de beroemdste schimmelkaas ter wereld zullen <strong>Federico Fusca<\/strong> (@federicofusca) en <strong>Luisa Orizio<\/strong> (@allacciateilgrembiule) voor Itali\u00eb, <strong>Valentine Astruc<\/strong> (@valin_food) voor Frankrijk, <strong>Martha Sanahuja<\/strong> (@deliciousmartha) voor Spanje, <strong>Josef Ertl<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/joeskochwelt?utm_source=ig_web_button_share_sheet&amp;igsh=ZDNlZDc0MzIxNw%3D%3D\">@joeskochwelt) <\/a>voor Duitsland en <strong>Francesco Mattana<\/strong> (@our_cookingjourney) voor het Verenigd Koninkrijk zich in deze missie wagen.<\/p>\n<p>De <strong>belangrijkste internationale uitgevers<\/strong> binnen de gastronomische sector zijn ook in deze missie verwikkeld. Artikels en achtergrondinformatie over Gorgonzola zullen de vinden zijn in Il Cucchiaio d\u2019Argento in Itali\u00eb, Le Monde in Frankrijk en in zeven Duitse tijdschriften: Essen&amp;Trinken, Chefkoch, Kochbar, Lecker, Living at Home, Wunderweib en Brigitte.<\/p>\n<p>Nooit eerder was de herfst zo lekker en intrigerend!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>(*) Onthoud dat een gezonde levensstijl en evenwichtig en veelzijdig eetpatroon belangrijk zijn<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-60664\" src=\"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Senza-titolo-512x289.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"289\" srcset=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Senza-titolo-512x289.jpg 512w, https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Senza-titolo.jpg 910w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":60686,"template":"","class_list":["post-60702","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-nieuws"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u201cMissie: oneindige verleiding\u201d onthult op sociale media de geheimen en waarheden van Gorgonzola BOB \u2013 symbool van Italiaanse smaak en traditie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u201cMissie: oneindige verleiding\u201d onthult op sociale media de geheimen en waarheden van Gorgonzola BOB \u2013 symbool van Italiaanse smaak en traditie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-22T10:44:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/18-settembre-SITO-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"810\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/\",\"name\":\"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA - Gorgonzola DOP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/18-settembre-SITO-2.png\",\"datePublished\":\"2025-09-22T10:42:57+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-22T10:44:47+00:00\",\"description\":\"\u201cMissie: oneindige verleiding\u201d onthult op sociale media de geheimen en waarheden van Gorgonzola BOB \u2013 symbool van Italiaanse smaak en traditie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/18-settembre-SITO-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/18-settembre-SITO-2.png\",\"width\":810,\"height\":420},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/nl\\\/news\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"width\":149,\"height\":73,\"caption\":\"Gorgonzola DOP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/consorziogorgonzola\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA - Gorgonzola DOP","description":"\u201cMissie: oneindige verleiding\u201d onthult op sociale media de geheimen en waarheden van Gorgonzola BOB \u2013 symbool van Italiaanse smaak en traditie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA - Gorgonzola DOP","og_description":"\u201cMissie: oneindige verleiding\u201d onthult op sociale media de geheimen en waarheden van Gorgonzola BOB \u2013 symbool van Italiaanse smaak en traditie.","og_url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/","og_site_name":"Gorgonzola DOP","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola","article_modified_time":"2025-09-22T10:44:47+00:00","og_image":[{"width":810,"height":420,"url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/18-settembre-SITO-2.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/","name":"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA - Gorgonzola DOP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/18-settembre-SITO-2.png","datePublished":"2025-09-22T10:42:57+00:00","dateModified":"2025-09-22T10:44:47+00:00","description":"\u201cMissie: oneindige verleiding\u201d onthult op sociale media de geheimen en waarheden van Gorgonzola BOB \u2013 symbool van Italiaanse smaak en traditie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/#primaryimage","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/18-settembre-SITO-2.png","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/18-settembre-SITO-2.png","width":810,"height":420},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/missie-endless-taste-de-waarheid-over-gorgonzola-bob-op-social-media\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u201cMISSIE: ENDLESS TASTE\u201d: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP SOCIAL MEDIA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","name":"Gorgonzola DOP","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization","name":"Gorgonzola DOP","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","width":149,"height":73,"caption":"Gorgonzola DOP"},"image":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/news\/60702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}