{"id":18191,"date":"2022-03-14T18:05:46","date_gmt":"2022-03-14T17:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/pl.gorgonzola.com\/?p=18191"},"modified":"2023-07-18T14:33:31","modified_gmt":"2023-07-18T12:33:31","slug":"konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/","title":{"rendered":"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna"},"content":{"rendered":"

Dania, kt\u00f3re s\u0105 symbolami diety \u015br\u00f3dziemnomorskiej, mog\u0105 znikn\u0105\u0107 dzi\u0119ki oznakowaniu kolorystycznemu<\/strong><\/p>\n

Konsorcjum ds. Ochrony Sera Gorgonzola przy\u0142\u0105czy\u0142o si\u0119 do AFIDOP, Stowarzyszenia W\u0142oskich Ser\u00f3w ChNP, aby wyrazi\u0107 sw\u00f3j zdecydowany sprzeciw wobec kolorystycznego oznakowania, kt\u00f3re niekt\u00f3re kraje europejskie chcia\u0142yby wprowadzi\u0107 jako obowi\u0105zkowe na jednolitym rynku. Kwestia ta by\u0142a przedmiotem spotkania, kt\u00f3re odby\u0142o si\u0119 w Rzymie 15 marca w obecno\u015bci wszystkich zainteresowanych konsorcj\u00f3w i\u00a0instytucji, z udzia\u0142em dietetyka i gastroenterologa Luca Piretty oraz szefa kuchni Davide Oldaniego.<\/p>\n

Antonio Auricchio, prezes AFIDOP i Konsorcjum Gorgonzola<\/strong>, przekaza\u0142: \u201eM\u00f3wimy \u201enie\u201d oznakowaniu Nutri-Score<\/em> i etykietom opartym na ilo\u015bciach referencyjnych, oderwanych od nawyk\u00f3w konsumpcyjnych w\u00a0codziennej diecie. S\u0105 to narz\u0119dzia wprowadzaj\u0105ce w b\u0142\u0105d, kt\u00f3re dewaluuj\u0105 wizerunek ChNP i zniech\u0119caj\u0105 do spo\u017cywania naszych produkt\u00f3w poprzez banalizowanie ich warto\u015bci od\u017cywczych. Popieramy i promujemy prawid\u0142ow\u0105 i pe\u0142n\u0105 informacj\u0119 dla konsumenta na temat zdrowej i zr\u00f3wnowa\u017conej diety i dlatego przy\u0142\u0105czamy si\u0119 do tych os\u00f3b we W\u0142oszech i w Europie, kt\u00f3re uwa\u017caj\u0105, \u017ce Nutri-Score jest systemem wprowadzaj\u0105cym konsumenta w b\u0142\u0105d i wzywaj\u0105 decydent\u00f3w publicznych do wyra\u017cenia sprzeciwu wobec wprowadzenia tej propozycji w \u017cycie\u201d. <\/em><\/p>\n

Jak wyja\u015bni\u0142 prof. Piretta<\/strong>, nadawanie \u201eniekorzystnego\u201d koloru takim produktom jak sery, mo\u017ce wprowadza\u0107 w b\u0142\u0105d i by\u0107 szkodliwe nawet z \u017cywieniowego punktu widzenia: \u201eTak dla edukacji \u017cywieniowej i \u015bwiadomo\u015bci \u017cywieniowej, nie dla uproszczonych system\u00f3w lub zielonego koloru, kt\u00f3re daj\u0105 do zrozumienia, \u017ce mo\u017cna pi\u0107 lub je\u015b\u0107 dan\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 do woli\u201d.<\/em><\/p>\n

Davide Oldani<\/strong>, szef kuchni wyr\u00f3\u017cniony gwiazdk\u0105 Michelin i ambasador kuchni w\u0142oskiej na \u015bwiecie, wypowiedzia\u0142 si\u0119 z czysto gastronomicznego punktu widzenia, twierdz\u0105c, \u017ce \u201esery by\u0142y cz\u0119\u015bci\u0105 diety naszych dziadk\u00f3w i pradziadk\u00f3w i nie powinno ich zabrakn\u0105\u0107 w diecie naszych wnuk\u00f3w\u201d. Za ka\u017cdym serem o\u00a0chronionej nazwie pochodzenia kryje si\u0119 ca\u0142a kultura gastronomiczna i winiarska, na kt\u00f3r\u0105 sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 tradycje, ludzie, terytoria i klimat, kt\u00f3rych zazdro\u015bci nam ca\u0142y \u015bwiat<\/em>\u201d.<\/p>\n

Opr\u00f3cz spotkania w Rzymie, AFIDOP i konsorcja g\u0142\u00f3wnych w\u0142oskich ser\u00f3w ChNP promowa\u0142y kampani\u0119 spo\u0142eczn\u0105, skupiaj\u0105c\u0105 si\u0119 na 10 w\u0142oskich daniach symbolizuj\u0105cych diet\u0119 \u015br\u00f3dziemnomorsk\u0105<\/strong>, \u00a0kt\u00f3re straci\u0142yby swoje znaczenie \u201eBEZ\u201d sera, takich jak na przyk\u0142ad Risotto Radicchio i Gorgonzola ChNP<\/strong>, kt\u00f3re, opr\u00f3cz tego, \u017ce jest rozpowszechnione we w\u0142oskiej kuchni, zar\u00f3wno profesjonalnej, jak i domowej, stanowi doskona\u0142e po\u0142\u0105czenie w\u0119glowodan\u00f3w, b\u0142onnika i bia\u0142ka, r\u00f3wno podzielonych mi\u0119dzy \u017ar\u00f3d\u0142a ro\u015blinne i zwierz\u0119ce, oferuj\u0105c pe\u0142ne spektrum aminokwas\u00f3w.<\/p>\n

Dok\u0142adnie 30 lat po wprowadzeniu \u017c\u0105danej przez Europ\u0119 listy produkt\u00f3w o chronionej nazwie pochodzenia, je\u015bli Nutri-Score zosta\u0142by zatwierdzony, cen\u0119 zap\u0142aciliby nie tylko konsumenci, ale tak\u017ce system krajowy, poniewa\u017c istnieje ryzyko utraty sektora, kt\u00f3rego warto\u015b\u0107 produkcji wynosi ponad 4 mld euro, co stanowi 57% ca\u0142ego sektora spo\u017cywczego, ponad 2 mld euro eksportu i kt\u00f3ry zatrudnia 26 tys. os\u00f3b. (\u0179r\u00f3d\u0142o: https:\/\/www.qualivita.it\/osservatorio\/rapporto-ismea-qualivita\/<\/a> )<\/p>\n

Antonio Auricchio m\u00f3wi o Nutri-Score w Radio24 podczas transmisji \u201eJedz tak, jak m\u00f3wisz\u201d: https:\/\/www.radio24.ilsole24ore.com\/programmi\/mangia-parli\/puntata\/i-colli-piacentini-100527-AEmrKyHB<\/a> \u00a0(od min. 25′ 50”)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21247,"template":"","class_list":["post-18191","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-wiadomosci"],"acf":[],"yoast_head":"\nKonsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna - Gorgonzola DOP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna - Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dania, kt\u00f3re s\u0105 symbolami diety \u015br\u00f3dziemnomorskiej, mog\u0105 znikn\u0105\u0107 dzi\u0119ki oznakowaniu kolorystycznemu Konsorcjum ds. Ochrony Sera Gorgonzola przy\u0142\u0105czy\u0142o si\u0119 do AFIDOP, Stowarzyszenia W\u0142oskich Ser\u00f3w ChNP, aby wyrazi\u0107 sw\u00f3j zdecydowany sprzeciw wobec kolorystycznego oznakowania, kt\u00f3re niekt\u00f3re kraje europejskie chcia\u0142yby wprowadzi\u0107 jako obowi\u0105zkowe na jednolitym rynku. Kwestia ta by\u0142a przedmiotem spotkania, kt\u00f3re odby\u0142o si\u0119 w Rzymie 15 marca […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gorgonzola DOP\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-18T12:33:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/NUTRI-SCORE-6.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"810\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/\",\"name\":\"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna - Gorgonzola DOP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/NUTRI-SCORE-6.jpg\",\"datePublished\":\"2022-03-14T17:05:46+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-18T12:33:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/NUTRI-SCORE-6.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/NUTRI-SCORE-6.jpg\",\"width\":810,\"height\":420},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pl.gorgonzola.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/pl\\\/news\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#organization\",\"name\":\"Gorgonzola DOP\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gorgonzola.egloo.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/logo-full-blue.svg\",\"width\":149,\"height\":73,\"caption\":\"Gorgonzola DOP\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nl.gorgonzola.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/consorziogorgonzola\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna - Gorgonzola DOP","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna - Gorgonzola DOP","og_description":"Dania, kt\u00f3re s\u0105 symbolami diety \u015br\u00f3dziemnomorskiej, mog\u0105 znikn\u0105\u0107 dzi\u0119ki oznakowaniu kolorystycznemu Konsorcjum ds. Ochrony Sera Gorgonzola przy\u0142\u0105czy\u0142o si\u0119 do AFIDOP, Stowarzyszenia W\u0142oskich Ser\u00f3w ChNP, aby wyrazi\u0107 sw\u00f3j zdecydowany sprzeciw wobec kolorystycznego oznakowania, kt\u00f3re niekt\u00f3re kraje europejskie chcia\u0142yby wprowadzi\u0107 jako obowi\u0105zkowe na jednolitym rynku. Kwestia ta by\u0142a przedmiotem spotkania, kt\u00f3re odby\u0142o si\u0119 w Rzymie 15 marca […]","og_url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/","og_site_name":"Gorgonzola DOP","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola","article_modified_time":"2023-07-18T12:33:31+00:00","og_image":[{"width":810,"height":420,"url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/NUTRI-SCORE-6.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/","name":"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna - Gorgonzola DOP","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/NUTRI-SCORE-6.jpg","datePublished":"2022-03-14T17:05:46+00:00","dateModified":"2023-07-18T12:33:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/#primaryimage","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/NUTRI-SCORE-6.jpg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/NUTRI-SCORE-6.jpg","width":810,"height":420},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/konsorcjum-gorgonzola-wraz-z-afidop-mowi-nie-nutri-score\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/pl.gorgonzola.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/news\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Konsorcjum Gorgonzola wraz z AFIDOP m\u00f3wi \u201enie\u201d Nutri-score spotkanie publiczne i kampania spo\u0142eczna"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#website","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","name":"Gorgonzola DOP","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#organization","name":"Gorgonzola DOP","url":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","contentUrl":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-full-blue.svg","width":149,"height":73,"caption":"Gorgonzola DOP"},"image":{"@id":"https:\/\/nl.gorgonzola.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/consorziogorgonzola"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/news\/18191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gorgonzola.egloo.it\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}