W poprzednim roku wyprodukowano a\u017c 4 430 407 form (dane z 30 listopada) co da\u0142o 2,63% wzrost w stosunku do roku 2017 i jeszcze wi\u0119kszy wzrost (+ 6,13%) w stosunku do roku 2016 a ponad jedna trzecia produkcji trafi\u0142a na rynki zagraniczne.<\/p>\n
W jaki spos\u00f3b mo\u017cna wyja\u015bni\u0107 stale rosn\u0105cy sukces Kr\u00f3la w\u0142oskich ser\u00f3w ple\u015bniowych? Na pewno jego popularno\u015b\u0107 na sto\u0142ach na ca\u0142ym \u015bwiecie, nie tylko w Europie i P\u00f3\u0142nocnej Ameryce, ale r\u00f3wnie\u017c na Dalekim Wschodzie to zas\u0142uga jego wyj\u0105tkowego smaku i niespotykanej uniwersalno\u015bci tego smacznego sera. W ci\u0105gu ostatnich lat jednak r\u00f3wnie\u017c aspekty od\u017cywcze sera gorgonzola ChNP s\u0105 coraz lepiej znane i doceniane przez wiele os\u00f3b.<\/p>\n
Jak na przyk\u0142ad fakt, \u017ce zawarto\u015b\u0107 laktozy w serze Gorgonzola jest mniejsza ni\u017c granica wyznaczona przez ministerstwo dla produkt\u00f3w uznawanych za „naturalnie pozbawionych laktozy”, a dok\u0142adniej (<0.1 g\/100g). Dodatkowo ser Gorgonzola ChNP mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywany przez osoby z nietolerancj\u0105 na gluten, poniewa\u017c m\u0105ka pszenna stosowana jako substrat do wzrostu ple\u015bni zosta\u0142a zast\u0105piona przez skrobi\u0119 ry\u017cow\u0105, czyli zbo\u017ce naturalnie pozbawione glutenu.<\/p>\n
Dodatkowo, zgodnie z Psychobiotyk\u0105, nauk\u0105 zajmuj\u0105c\u0105 si\u0119 bakteriami obecnymi w przewodzie pokarmowym, kt\u00f3re mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na nasz humor, ser Gorgonzola ChNP mo\u017ce by\u0107 uznawany za „mood food” dzi\u0119ki swoim zdolno\u015bci\u0105 do walki z niepokojem i poprawiania samopoczucia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12522,"template":"","class_list":["post-21272","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-wiadomosci"],"acf":[],"yoast_head":"\n