Konsorcjum Gorgonzola zaprasza do wirtualnej podr\u00f3\u017cy przez krajobrazy i smaki teren\u00f3w, z kt\u00f3rych pochodzi gorgonzola, pozwalaj\u0105cej pozna\u0107 w kolejnych ods\u0142onach przysmaki i architektoniczne zabytki pi\u0119tnastu w\u0142oskich prowincji, rozci\u0105gaj\u0105cych si\u0119 mi\u0119dzy Piemontem a Lombardi\u0105, sk\u0105d ka\u017cdego dnia gorgonzola ChNP wysy\u0142ana jest na pozosta\u0142y obszar W\u0142och i na ca\u0142y \u015bwiat.<\/p>\n
Legenda g\u0142osi, \u017ce ser gorgonzola zosta\u0142 \u201ewynaleziony\u201d przez \u201ezakochanego serowara\u201d z wioski o tej samej nazwie niedaleko Mediolanu. Dzi\u015b gorgonzola produkowana jest g\u0142\u00f3wnie w Novarze, w Piemoncie, ale nie tylko! Zwi\u0105zek mi\u0119dzy \u201ekr\u00f3lem niebieskich ser\u00f3w\u201d a krajem jego pochodzenia jest nierozerwalny. Gorgonzola mo\u017ce by\u0107 produkowana tylko tutaj, z wykorzystaniem wy\u0142\u0105cznie \u015bwie\u017co udojonego pe\u0142not\u0142ustego mleka pochodz\u0105cego z lokalnych hodowli byd\u0142a, i to w\u0142a\u015bnie tutaj gorgonzola musi dojrzewa\u0107 i zosta\u0107 zapakowana, aby otrzyma\u0107 znak Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP).<\/p>\n
Na pocz\u0105tek b\u0119d\u0105 to miasta o bogatej historii, Novara, Pavia i Bergamo, kt\u00f3rych poznamy pi\u0119kno architektury oraz tradycje kulinarne i winiarskie, a nast\u0119pnie wszystkie prowincje z obszaru konsorcjum. Mi\u0142ej podr\u00f3\u017cy!<\/p>\n