Under den senaste TUTTOFOOD-m\u00e4ssan, som var den sjunde i raden och avslutades i Milano den 9 maj, hade Gorgonzola huvudrollen p\u00e5 en uppt\u00e4cktsresa l\u00e4ngs den italienska st\u00f6veln som bj\u00f6d p\u00e5 nya kombinationer med SICILIENS, TOSCANAS och EMILIENS excellenta produkter i 6 nya recept av kocken Gianpiero Cravero.<\/p>\n
Risotton \u201dBellini Style\u201d<\/u> och en uts\u00f6kt dessert<\/u> \u00e4r matr\u00e4tter som g\u00f6rs p\u00e5 Pesca di Leonforte SGB, en persika som odlas i de centrala delarna av Sicilien utan att anv\u00e4nda bek\u00e4mpningsmedel. En pastar\u00e4tt med Orecchiette<\/u> och Knyten av Finocchiona SGB fyllda med mild Gorgonzola SUB serverade med couscous med gurkmeja<\/u> \u00e4r recepten som g\u00f6rs med korven som \u00e4r typisk f\u00f6r den toskanska charkuteritraditionen. Slutligen hade kombinationen av potatis Patata di Bologna SUB och Gorgonzola SUB huvudrollen p\u00e5 uts\u00f6kta Spett med Gorgonzola SUB och t\u00e4rningar av Patata di Bologna SUB med portvin<\/u> och i en originell skapelse av kocken Gianpiero Cravero \u201d\u00c4gg och rom\u201d<\/u> (med Gorgonzola SUB, Patata di Bologna SUB, \u00e4gg och st\u00f6rrom).<\/p>\n
Speciellt event den 7 maj med stj\u00e4rnkocken och Gorgonzolakonsortiets ansikte ut\u00e5t, Antonino Cannavacciuolo, som bj\u00f6d p\u00e5 en alldeles egen ny skapelse f\u00f6r hundratals fans och akt\u00f6rer inom branschen som hade samlats framf\u00f6r konsortiets monter: Krocketter p\u00e5 aubergine, Gorgonzola SUB och potatis med passerade tomater<\/u>. \u00d6ver 600 foton togs p\u00e5 stj\u00e4rnkocken i den trevliga inredda h\u00f6rnan i Gorgonzolakonsortiets monter, som \u00e4ven blev filmad av TG2 nyheter.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12678,"template":"","class_list":["post-21322","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-nyheter"],"acf":[],"yoast_head":"\n