Efter en process som p\u00e5gick i fyra \u00e5r, med starkt motst\u00e5nd fr\u00e5n USA, erk\u00e4nner Chile ursprungsbeteckningen f\u00f6r gorgonzolaost som 100 % italiensk. Milstolpen firades p\u00e5 den italienska ambassaden med en officiell ceremoni d\u00e4r direkt\u00f6ren f\u00f6r det nationella institutet f\u00f6r immateriella r\u00e4ttigheter (INAPI), Loreto Bresky, \u00f6verl\u00e4mnade det officiella erk\u00e4nnandet av titeln till Italiens ambassad\u00f6r i Chile, Valeria Biagiotti, i n\u00e4rvaro av konsortiet f\u00f6r skydd av Gorgonzolaost, representerat av dess advokater i Chile (Studio Villaseca Abogados).<\/p>\n
<\/p>\n
Ambassad\u00f6r Biagiotti <\/strong>understr\u00f6k: ”Erk\u00e4nnandet av ursprungsbeteckningen f\u00f6r Gorgonzola-ost som 100 % italiensk utg\u00f6r ytterligare ett steg i de enorma anstr\u00e4ngningar som italienska myndigheter och f\u00f6retag g\u00f6r varje dag \u00f6ver hela v\u00e4rlden mot ’Italian Sounding’ och f\u00f6r att skydda typiska italienska beteckningar<\/em> ”.<\/p>\n <\/p>\n Den nationella direkt\u00f6ren f\u00f6r INAPI, Loreto Bresky, <\/strong>sa att hon var n\u00f6jd med erk\u00e4nnandet och ville betona det arbete som utf\u00f6rts av konsortiet f\u00f6r skydd av gorgonzolaost ”som erh\u00e5llit det efterl\u00e4ngtade skyddet efter att ha f\u00f6ljt det f\u00f6rfarande som fastst\u00e4llts av INAPI. Detta inneb\u00e4r att varje g\u00e5ng en lokal konsument ser denna produkt p\u00e5 en butikshylla kan han vara s\u00e4ker p\u00e5 att den har italienskt ursprung.\u201d<\/em><\/p>\n <\/p>\n Fr\u00e5n Italien v\u00e4lkomnade Antonio Auricchio, ordf\u00f6rande f\u00f6r konsortiet f\u00f6r skydd av Gorgonzolaost<\/strong>, det viktiga erk\u00e4nnande som inneb\u00e4r att 95 l\u00e4nder d\u00e4r den skyddade ursprungsbeteckningen Gorgonzola har erk\u00e4nts r\u00e4ttsligt har erk\u00e4nts: \u201dJag har alltid h\u00e4vdat att vi inte f\u00e5r backa en millimeter fr\u00e5n v\u00e5r kvalitet som har gjort oss till en f\u00f6rtr\u00e4fflighet och som \u00e4r v\u00e5rt b\u00e4sta visitkort,\u00a0 Men konsortiets roll m\u00e5ste ocks\u00e5 vara att st\u00f6dja v\u00e5ra f\u00f6retag utomlands d\u00e4r vi uts\u00e4tts f\u00f6r illojal konkurrens fr\u00e5n liknande f\u00f6retag. Detta erk\u00e4nnande i Chile \u00e4r en viktig seger mot amerikanska mejeriproducenter och \u00e4r en prestation som ytterligare kan bana v\u00e4g f\u00f6r v\u00e5ra f\u00f6retag p\u00e5 en mycket intressant marknad. Vi v\u00e4xer \u00f6ver hela Sydamerika, Brasilien i spetsen, men \u00e4ven i Colombia och Chile, d\u00e4r den stora vinframst\u00e4llningstraditionen bara kan kombineras perfekt med en unik mejeriprodukt som Gorgonzola. Identitet, tillh\u00f6righet, territorium, men ocks\u00e5 m\u00e4nniskor och hantverk utg\u00f6r identiteten f\u00f6r alla v\u00e5ra italienska produkter. Registrering \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r inte bara en juridisk titel, utan det \u00e4r det r\u00e4tta erk\u00e4nnandet och f\u00f6rsvaret, i vilket land som helst i v\u00e4rlden, av traditionen och historien om v\u00e5r mycket italienska gorgonzola\u201d<\/em><\/strong>.<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Den r\u00e4ttsliga processen inleddes 2018 n\u00e4r konsortiet ans\u00f6kte om erk\u00e4nnande av ursprungsbeteckningen ”Gorgonzola” i Chile. U.S. Diary Export Council, den organisation som samlar amerikanska mejeriproducenter, motsatte sig beg\u00e4ran och h\u00e4vdade att namnet ”Gorgonzola” bara var en generisk beteckning f\u00f6r att s\u00e4rskilja en typ av bl\u00e5m\u00f6gelost. Den analys som det chilenska jordbruksministeriet gjorde av marknaden f\u00f6r Gorgonzolaost i Chile visade emellertid att endast en mycket liten volym bl\u00e5m\u00f6gelost fr\u00e5n F\u00f6renta staterna f\u00f6rdes in i Chile och att det dessutom inte fanns n\u00e5gra uppgifter om produktionen eller den nationella exporten av denna ost, vilket visar att ”Gorgonzola” inte kan betraktas som en generisk beteckning. Tidigare i \u00e5r beslutade det nationella institutet f\u00f6r immateriell \u00e4gander\u00e4tt (INAPI) att endast den ber\u00f6mda ost som produceras i de omr\u00e5den som anges i produktionsspecifikationen i regionerna Lombardiet och Piemonte i Italien f\u00e5r s\u00e4ljas under namnet Gorgonzola i Chile.<\/p>\n <\/p>\n F\u00f6rutom Italiens ambassad\u00f6r, Valeria Biagiotti\u00a0 och chefen f\u00f6r varum\u00e4rkeskontoret, Loreto Bresky<\/em>, deltog i ceremonin ocks\u00e5 en representant f\u00f6r statssekreteraren f\u00f6r internationella ekonomiska relationer, ordf\u00f6randen f\u00f6r den italienska handelskammaren i Chile, Luciano Marocchino<\/em>, dess generalsekreterare, Olivier Lunghini <\/em>och n\u00e5gra k\u00f6pm\u00e4n som \u00e4r medlemmar i handelskammaren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":54924,"template":"","class_list":["post-54931","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-nyheter"],"acf":[],"yoast_head":"\n