N\u00e4r du smakar Gorgonzola PDO uppskattar du omedelbart dess goda smak, men inte alla vet att dess n\u00e4ringsegenskaper g\u00f6r den till en speciell allierad f\u00f6r att fylla p\u00e5 med energi och gott hum\u00f6r, tillsammans med en varierad och balanserad kost och en h\u00e4lsosam livsstil.<\/p>\n
Den \u00e4r en k\u00e4lla till vitamin A, B2, B6 och B12<\/strong> som bidrar till nervsystemets och immunsystemets normala funktion och bildandet av r\u00f6da blodkroppar. Den \u00e4r rik p\u00e5 biotillg\u00e4ngligt kalcium<\/strong>, ett viktigt element f\u00f6r normal muskelfunktion och f\u00f6r att bibeh\u00e5lla friska t\u00e4nder och ben. Den inneh\u00e5ller ocks\u00e5 en betydande andel fosfor<\/strong>, som \u00e4r viktigt f\u00f6r energioms\u00e4ttningen och f\u00f6r cellmembranens normala funktion.<\/p>\n Gorgonzola PDO \u00e4r dessutom ett av de livsmedel som vetenskapen definierar som \u201dmood-food\u201d, dvs. ett livsmedel som kan ha en positiv inverkan p\u00e5 det psykiska v\u00e4lbefinnandet eftersom det \u00e4r rikt p\u00e5 tryptofan<\/strong>, en aminosyra som ing\u00e5r i syntesen av serotonin, \u00e4ven k\u00e4nt som \u201dlyckohormonet\u201d, och melatonin<\/strong>, som reglerar s\u00f6mn- och vakenhetsrytmen. L\u00e4gg till detta att Gorgonzola PDO \u00e4r naturligt laktosfri<\/strong> (mindre \u00e4n 0,1 g\/100 g, en naturlig f\u00f6ljd av den typiska produktionsprocessen. Den inneh\u00e5ller galaktos)<\/em> och dessutom \u00e4r en av de mest l\u00e4ttsm\u00e4lta ostarna<\/strong>, tack vare den proteolytiska aktiviteten hos dess Penicillium, s\u00e5 har starten aldrig varit s\u00e5 … bra!<\/p>\n H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra f\u00f6rslag p\u00e5 hur du kan kombinera Gorgonzola PDO med s\u00e4songens ingredienser och f\u00e5 smak och energi p\u00e5 bordet.<\/p>\n 1. <\/strong>Borsjtj med r\u00f6dbetor och kryddig gorgonzola Borscht med r\u00f6dbetor garnerad med kryddig Gorgonzola PDO<\/a><\/p><\/blockquote>\n
\n<\/strong><\/p>\n