Pizza-muffins med gorgonzola bob, tomat, oliven og basilikum

Hæld tomatpuréen i en skål, og krydr den med ekstra jomfruolivenolie, salt, peber og basilikum. Tag pizza-dejen, og læg den på en meldrysset overflade.
Bred dejen ud vha. en kagerulle til den får en tykkelse på cirka 1 cm. Start med at fordele tomatpuréen på hele overfladen, og stil et par skefulde til side.
Kom også Gorgonzola BOB og olivenerne på. Rul den, så der laves en rulle, og skær den i 6 dele. Kom disse i muffin-forme, og krydr dem endnu engang med tomatpuré og oliven.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 230° i 20 minutter.
Servér dem halvvarme, når de er blevet pyntet med frisk basilikum.

Saltet cheesecake med Gorgonzola BOB i glas