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Ricette

Einzigartige Gerichte, Videorezepte

DIFFICOLTÀ

Rechteckiger rustikaler blätterteigkuchen mit roten zwiebeln, mildem Gorgonzola GU, walnüssen und rucola

Ingredienti

  • 300 g Gorgonzola GU (milder)
  • 1 Rechteck Blätterteig
  • 2 große rote Zwiebeln
  • 50 g Walnüsse
  • 50 g Rucola
  • Olivenöl nativ extra
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Preparazione

  1. Die Zwiebel putzen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer anmachen. Gut mischen.
  2. Die Blätterteigrolle ausbreiten und außer am Rand mit einer Gabel lochen. Den Blätterteig salzen und die Zwiebeln darauf ausbreiten.
  3. Im vorerhitzten Ofen bei 200°C 10 Minuten lang backen.
  4. Aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen und mit Flocken von MILDEM GORGONZOLA, gehackten Walnüssen und Rucola garnieren.
  5. Ein wenig Olivenöl und gemahlenen schwarzen Pfeffer darübergeben.