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Ricette

Primeros platos, Video Recetas

DIFFICOLTÀ

Humus de garbanzos con queso Gorgonzola picante

Ingredienti per 6 persone

  • 430 gr de garbanzos hervidos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 150 gr de queso GORGONZOLA PICANTE + 50 gr para condimentar
  • 4 cucharadas de aceite evo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 5 cucharadas de tahina
  • Brotes para condimentar
  • Pita para acompañar
  • 1 ramita de perejil

Preparazione

  1. En una procesadora poner todos los ingredientes y procesar, hasta obtener un compuesto liso y homogéneo.
  2. Poner el humus en un bol, condimentar con el queso GORGONZOLA PICANTE desmenuzado, un poco de aceite evo, los brotes y perejil fresco.