Milhojas de carasau, mousse de queso gorgonzola y cebolla confitada

Cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones referidas en el paquete. Conserva. Corta finas la berza y la zanahoria. Corta...

En una procesadora desmenuzar las galletas con la rúcula y luego colocar la preparación en un bol. Añadir la mantequilla fundida...

En primer lugar se prepara el humus para la tostada. En una procesadora unir los garbanzos hervidos, el zumo de limón, el aceite...