Barquettes d’endive au gorgonzola tricolore

Eplucher et laver les légumes, couper les pommes de terre en dés et le chou-fleur en fleurettes. Dans une casserole, faire frire...

Faites bouillir l’eau, salez, y versez en pluie la farine de polenta, laissez cuir pendant 40 minutes en remuant souvent,...

Pour préparer la pâte à clafoutis, dans un saladier mettre les œufs et la farine puis battre au fouet, ensuite ajouter le lait...