News
02 Settembre 2026
2 min
RIPARTENZA GOLOSA CON IL GORGONZOLA DOP
Per affrontare al meglio l’autunno, con le giornate che si accorciano e la ripresa dell’attività sportiva, occorre fare il pieno di energie. In questi casi la scelta dei cibi giusti può essere un alle
Tutte le categorie
06 Dicembre 2017
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Menu di Natale
Le festività natalizie sono l’occasione per trascorrere del tempo con la famiglia e con gli amici più cari e, soprattutto in Italia, l’aspetto conviviale si traduce nel ritrovarsi intorno alla tavola
04 Dicembre 2017
2 min
2^ Settimana della Cucina Italiana nel mondo
ITALIAN FOOD, COCINA ITALIANA, CUISINE ITALIENNE: la settimana della cucina italiana nel mondo
Perché i ristoranti italiani di Hanoi hanno organizzato due giorni di celebrazione del “vero” cibo itali
21 Novembre 2017
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Gorgonzola, fonte di minerali e vitamine
Il formaggio Gorgonzola DOP è uno tra gli alimenti più golosi, ma non tutti sanno che è ricco di vitamine e di minerali. Cosa dicono gli esperti in merito? Secondo le raccomandazioni nutrizionali dell
14 Novembre 2017
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UE, Gorgonzola è sempre più “Re degli Erborinati”
Il settore lattiero caseario è il principale motore del primato italiano relativo al numero di prodotti DOP. Per numero di formaggi registrati nell’albo comunitario (49 DOP + 2 IGP), l’Italia si collo
04 Ottobre 2017
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Il Consorzio Partner di «Le stanze segrete di Sgarbi»
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP è partner della mostra «Dal Rinascimento al Neoclassico. Le stanze segrete di Vittorio Sgarbi». Oltre 140 capolavori della storia dell'arte ital
04 Ottobre 2017
2 min
Ottobre: “Cheese – It’s Europe” e Anuga
Giornalisti e foodblogger dell’Est Europa in viaggio in Italia per scoprire il Gorgonzola DOP. Ottobre è anche mese di fiere: si parte per Anuga.
Un nuovo appuntamento per la campagna di comunicazio
06 Settembre 2017
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Bocuse D’Or: I futuri finalisti italiani si cimentano col...
Bocuse d'Or è una delle più importanti competizioni di Arti Gastronomiche del mondo e si tiene con cadenza biennale a Lione; una sorta di Olimpiadi della Cucina in cui gli chef si sfidano in prove mol
29 Agosto 2017
1 min
Grandi Formaggi DOP: Bari e Modena ospitano ad ottobre i...
Tornano, dopo la pausa estiva, i percorsi di approfondimento organizzati da Grandi Formaggi DOP e rivolti a negozianti e operatori del settore alimentare. Gli incontri di giovedì 5 ottobre a Bari e di
29 Agosto 2017
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Il Gorgonzola viaggiava in transatlantico
La costante attività di ricerca compiuta dal Consorzio ha portato alla scoperta di alcune curiosità storiche. Dopo il ritrovamento di un esemplare del menu del Titanic, scampato al naufragio del 1912
28 Luglio 2017
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Il Gorgonzola festeggia i 25 anni di Ernst Knam
Il Consorzio Gorgonzola ha partecipato alla festa di un caro amico: Ernst Knam. Il 21 giugno lo chef pasticcere italo-tedesco ha festeggiato 25 anni di attività con una giornata di incontri, showcooki
30 Giugno 2017
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Ora è ufficiale! Il Gorgonzola è naturalmente privo di...
La notizia è divenuta ufficiale dopo la sperimentazione organizzata dal Consorzio Gorgonzola in collaborazione con il Centro di Ricerca CREA di Lodi.
Al giorno d’oggi, infatti, la presenza o meno di
07 Giugno 2017
2 min
Il Gorgonzola sui media a maggio 2017
Anche nel mese di maggio sono stati numerosi gli articoli in cui si è parlato del Gorgonzola. Il taglio dato dalla stampa è stato duplice: si è parlato della produzione di Gorgonzola dal punto di vist