NL
IT EN DK FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Cerca

Ricette
Jambonette van kippenvlees met paprika en Gorgonzola

Tweede gangen

DIFFICOLTÀ

Jambonette van kippenvlees met paprika en Gorgonzola

Ingredienti

  • 4 kippenbouten van ongeveer 179 gr elk
  • 2 eetlepels sterke paprika
  • 300 gr pikante Gorgonzola
  • 1 glas droge witte wijn
  • sinaasappelsap
  • 4 salieblaadjes
  • zout en witte peper

Preparazione

  1. Been de kippenbouten uit of koop ze uitgebeend.
  2. Vul met een klontje Gorgonzola en een salieblaadje en bevestig met een tandenstoker.
  3. Masseer met paprika en leg in een ovenschaal.
  4. Giet de wijn en het sinaasappelsp erover, leg de rest van de Gorfonzola erop en bak ongeveer 35 minuten in de oven aan een temperatuur van 185°.
  5. Serveer de kippenbouten in hun kookvocht.

Aanbevolen wijn:

Pinot bianco