Tonijntartaar met saus met Gorgonzola Bob

Begin met het bereiden van de saus met Gorgonzola Bob.
De room in een steelpan opwarmen en de Gorgonzola Bob toevoegen. Op laag vuur laten smelten en de peper toevoegen. Opzijzetten.
Bereid nu de tonijntartaar. De tonijn in blokjes snijden en in een kom doen. Op smaak brengen met olijfolie, zout, peper en limoenrasp.
De tartaar met een ring over de borden verdelen, met de saus met Gorgonzola Bob, de fijngehakte pistachenoten, de majoraan en een limoenpartje garneren.

AARDAPPELTORTILLA MET PITTIGE GORGONZOLA BOB