PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Cerca

Ricette
Krem brule’ z gorgonzolą

Przekąski

DIFFICOLTÀ

Krem brule’ z gorgonzolą

Ingredienti per 4 persone

  • 100g mleka
  • 100g śmietanki
  • 3 żółtka
  • 30g gorgonzoli
  • sól, pieprz i gałka muszkatołowa
  • 1 gałązka majeranku

Preparazione

  1. Zagotować mleko i śmietankę, sól i pieprz z gałką muszkatołową.
  2. Ubić jajka, aż podwoją swoją objętość, dolać mleko i śmietanę.
  3. Dodać ser i majeranek, wymieszać szybko, aby się połączyło.
  4. Podzielić do foremek i piec przez 20  minut w 90 stopniach. Dodać paluchy z czerstwego pieczywa, maczane w maśle.

Zalecane wino:

Pinot Nero