펜넬 고르곤졸라 Dop 피칸테 크림 & 애플 크런치

양파를 디스켓으로 자르고 버터를 두른 후라이 팬에 놓아줍니다. 양파에 버터향이 스며들때까지 익혀줍니다. 양파가 익으면 야채스프 (국물)을 넣어줍니다. 소금, 후추 간을 한 후 약 20분간 약한불에서 끓여줍니다. 준비된 그릇에...

완두콩의 2/3를 올리브오일, 파슬리, 소금, 후추와 함께 곱게 갈아 부드러운 크림으로 만들어 둡니다. 냄비에 올리브오일을 두르고 잘게 다진 샬롯을 볶습니다. 쌀을 넣고 2분 정도 볶아 토스트하듯 익힌 후, 뜨거운 야채 육수를...

고르곤졸라 Dop 소스를 준비해 주세요. 조리 용기에 생크림을 데운 후 고르곤졸라 Dop을 섞어주세요. 약한 불에서 치즈를 녹인 후 후추를 넣어주세요. 한 편에 놓아주세요. 링귀네 (파스타)를 끓는 소금물에 넣고 익힌 후, 물에서...