F.lli Pedretti S.N.C.

Desde hace más de tres generaciones, la empresa Pedretti se dedica a la transformación de leche y productos lácteos. Además, de acuerdo con la tradición ancestral, existe una profunda conexión entre la cría de cerdos y el cultivo de la tierra. La leche se procesa con métodos artesanales de conformidad con las normas impuestas por los organismos que protegen uno de los productos de excelencia de la tradición láctea italiana, el Gorgonzola. Además de este importante queso, la empresa produce una variedad de productos lácteos para satisfacer una amplia gama de gustos. Los cerdos criados con lactosuero (subproducto de la transformación de la leche) cumplen los requisitos del jamón de Parma y San Daniele.